Kev Sau Cov Taub Hau Taub Hau: Kawm Thaum Yuav Sau Taub Hau Taub Hau Hauv Lub Vaj

Cov txheej txheem:

Kev Sau Cov Taub Hau Taub Hau: Kawm Thaum Yuav Sau Taub Hau Taub Hau Hauv Lub Vaj
Kev Sau Cov Taub Hau Taub Hau: Kawm Thaum Yuav Sau Taub Hau Taub Hau Hauv Lub Vaj

Video: Kev Sau Cov Taub Hau Taub Hau: Kawm Thaum Yuav Sau Taub Hau Taub Hau Hauv Lub Vaj

Video: Kev Sau Cov Taub Hau Taub Hau: Kawm Thaum Yuav Sau Taub Hau Taub Hau Hauv Lub Vaj
Video: Saib Mis paub Poj niam (hluas nkauj) tus yam ntxwv lub siab 2024, Plaub Hlis Ntuj
Anonim

Koj puas nyiam tapioca paj npleg? Koj puas tau xav tias tapioca tuaj qhov twg? Tus kheej, kuv tsis yog txhua tus kiv cua ntawm tapioca, tab sis kuv tuaj yeem qhia rau koj tias tapioca yog cov hmoov txhuv nplej siab muab rho tawm los ntawm cov hauv paus ntawm cov nroj tsuag hu ua Cassava lossis Yuca (Manihot esculenta), lossis tsuas yog 'tapioca plant'. Qhov tseeb, tapioca tsuas yog ib qho ntawm ntau yam khoom noj uas koj tuaj yeem tsim siv cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag cassava. Cassava yuav tsum muaj tsawg kawg yog 8 lub hlis ntawm huab cua tsis muaj Frost los tsim cov hauv paus hniav, yog li qhov no yog cov qoob loo uas zoo tshaj plaws rau cov neeg nyob hauv USDA Zones 8-11. Nws yog ib qho yooj yim kom loj hlob thiab sau cov cag tapioca yog qhov yooj yim heev. Yog li, cov lus nug ntawm tes yog - yuav ua li cas sau qoob loo tapioca thiab thaum twg thiaj li sau tau cov cag? Cia peb kawm paub, puas yog?

Thaum Tiav Taub Hau Taub Hau

Cov cag tuaj yeem sau tau, siav, thiab noj sai li sai tau thaum lawv tsim, tab sis yog tias koj tab tom nrhiav kev sau qoob loo me me, koj yuav xav tuav ib ntus. Qee cov qoob loo thaum ntxov ntawm cov qos yaj ywm tuaj yeem sau tau ntxov li 6-7 lub hlis tom qab cog. Txawm li cas los xij, feem ntau ntawm cov qos yaj ywm feem ntau yog cov qoob loo loj hlob nyob ib ncig ntawm 8-9 lub hlis.

Koj tuaj yeem tso cov qos yaj ywm hauv av mus txog rauob xyoos, tab sis nco ntsoov tias cov hauv paus hniav yuav tawv, ntoo, thiab fibrous mus rau qhov kawg ntawm lub sijhawm ntawd. Nws yog qhov zoo tshaj los ua koj cov nroj tsuag tapioca sau hauv thawj xyoo lossis li ntawd.

Ua ntej koj sau koj cov qoob loo tag nrho, nws raug nquahu kom kuaj xyuas ib qho ntawm nws cov hauv paus tob xim av flaky kom pom tias nws puas tsim nyog rau koj, tsis yog tsuas yog hais txog qhov loj me tab sis kuj los ntawm kev ua noj ua haus. Siv lub trowel, maj mam ua qee qhov kev tshawb nrhiav khawb ntawm ib sab ntawm cov nroj tsuag. Koj txoj kev tshawb nrhiav yuav pab tau kom paub tseeb tias cov hauv paus qoob loo feem ntau tuaj yeem pom nyob rau hauv thawj ob peb ntiv tes (5 mus rau 10 cm.) ntawm cov av thiab zoo li loj hlob thiab deb ntawm lub ntsiab qia.

Thaum koj pom ib lub hauv paus, sim muab cov av tawm ntawm lub hauv paus nrog koj txhais tes kom nthuav tawm. Txiav lub hauv paus tawm qhov twg lub caj dab tapers los ntawm qia ntawm cov nroj tsuag. Boil koj cassava hauv paus thiab muab nws ib qho kev sim saj. Yog tias qhov saj thiab kev ntxhib los mos zoo rau koj, koj npaj txhij rau kev cog qoob loo tapioca! Thiab, thov, nco ntsoov ua kom boil, raws li cov txheej txheem boiling tshem tawm cov co toxins uas muaj nyob rau hauv daim ntawv nyoos.

Yuav ua li cas sau tau ib tug tapioca cog

Ib qho nroj tsuag cassava yuav tawm los 4 mus rau 8 tus cag los yog tubers, nrog rau txhua lub tuber muaj peev xwm ncav cuag 8-15 ntiv tes (20.5-38 cm.) ntev thiab 1-4 ntiv tes (2.5-10 cm.) dav. Thaum sau tapioca keeb kwm, sim ua li ntawd yam tsis muaj kev puas tsuaj rau cov hauv paus hniav. Cov tubers puas tsim cov tshuaj kho, coumaric acid, uas yuav oxidize thiab blacken lub tubers nyob rau hauv ob peb hnub ntawm sau.

Ua ntej sau tapioca cag, txiav cov qos yaj ywm ib ko taw (0.5 m.) saum av. Covqhov seem ntawm cov qia protruding los ntawm hauv av yuav pab tau rau cov nroj tsuag extraction. Loos cov av nyob ib puag ncig thiab hauv qab cov nroj tsuag nrog rab diav ntev ntev - tsuas yog nco ntsoov cov ntsiab lus ntxig ntawm koj rab diav rawg tsis cuam tshuam lub tuber qhov chaw, vim koj tsis xav ua kom cov tubers puas.

Koj tuaj yeem ua haujlwm ntxiv cov nroj tsuag xoob los ntawm cov av los ntawm maj mam co lub qia tseem ceeb mus rau sab saud, nce thiab nqis mus txog thaum koj xav tias cov nroj tsuag pib tso nws tus kheej tawm hauv av. Siv koj lub vaj rab diav rawg los pab nqa thiab thauj cov nroj tsuag hauv qab no, tuav lub qia thiab rub mus rau saum thiab, vam tias, koj yuav tau tshem tag nrho cov nroj tsuag, nrog rau nws cov hauv paus system, tsis zoo.

Lub sijhawm no, cov tubers tuaj yeem tshem tawm ntawm lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag los ntawm tes. Freshly harvested cassava cag yuav tsum tau noj los yog ua tiav nyob rau hauv plaub hnub ntawm sau ua ntej lawv pib deterioration. Tapioca, leej twg?

Pom zoo: