Hau thiab khaws Chives - Thaum twg Thiab Yuav Ua Li Cas Sau Chives

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Chives yog ib qho qab thiab zoo nkauj ntxiv rau cov nroj tsuag vaj thiab raug mob me me los ntawm kab mob lossis kab tsuag. Ob lub me dos-tasting nplooj thiab me me poufs ntawm pinkish-ntsuab paj yog edible, thiab impart tsis tau tsuas yog tsw tab sis kuj surprises bursts xim nyob rau hauv zaub nyoos los yog raws li garnish. Cov lus nug yog, thaum twg thiab yuav ua li cas sau chives. Nyeem rau kom paub ntau ntxiv txog kev sau thiab khaws cia ntawm chives.

Chive Cog sau

Ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg dos Alliaceae, chives (Allium schoenoprasum) tau cog rau lawv cov nyom zoo li cov nplooj hollow, uas muab cov dos hloov maj mam rau ntau yam tais diav. Cov nroj tsuag tsis tu thiab yooj yim loj hlob tab sis thrives nyob rau hauv tag nrho lub hnub thiab zoo-draining nplua nuj av nrog ib tug pH ntawm 6.0-7.0.

Cov nroj tsuag loj hlob hauv cov nyom zoo li cov kab uas tuaj yeem ncav cuag qhov siab ntawm 20 ntiv tes (50 cm.). Tau kawg, yog tias koj khaws chives, cov nroj tsuag tuaj yeem khaws cia ntawm qhov siab qis dua. Lub edible lavender paj tawg thaum lub caij nplooj ntoos hlav lig txij lub Tsib Hlis mus txog rau lub Rau Hli.

Chives kuj tuaj yeem loj hlob hauv tsev thiab tuaj yeem nthuav tawm los ntawm cov noob los yog cog cov cag cag nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav tom qab tag nrho cov kev phom sij ntawm Frost dhau hauv koj cheeb tsam. Laus chive nroj tsuag yuav tsummuab faib txhua 3-4 xyoos nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav.

Thaum twg kom sau qoob loo

Tsis tau teem caij cog qoob loo. Koj tuaj yeem pib xaiv chives 30 hnub tom qab hloov pauv lossis 60 hnub tom qab tseb cov noob thaum nplooj tsawg kawg yog 6 ntiv tes (15 cm.) siab.

Cov nroj tsuag yuav tsim tau ntau dua nyob rau hauv nws xyoo thib ob thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem tuaj yeem mus ntxiv ntawm lub caij ntuj sov thiab hauv cov huab cua me me mus txog lub caij ntuj no.

Nyob hauv thaj chaw txias dua, cov nroj tsuag tuag rov qab mus txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav thaum cov nplooj ntsuab ci tuaj yeem pom pom tawm ntawm av.

Tsis paub yuav ua li cas sau chives. Siv ib tug ntse khub ntawm chav ua noj shears, hnia cov nplooj los ntawm lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag, mus rau hauv 1-2 ntiv tes (2.5-5 cm.) ntawm cov av. Hauv thawj xyoo, sau 3-4 zaug. Tom qab ntawd, txiav cov chive rov qab txhua hli.

Txiav paj stalks tawm ntawm cov av kab kom tiv thaiv cov nroj tsuag los ntawm kev tsim cov noob. Qhov no yuav txhawb cov nroj tsuag kom tsim cov nplooj, thiab koj tuaj yeem siv cov paj ua garnish lossis pov rau hauv zaub nyoos.

Chives siv tau ob qho tib si tshiab thiab qhuav tab sis lawv poob me ntsis ntawm lawv cov tsw thaum qhuav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lawv tshiab. Yog tias koj txiav ntau dhau los siv lossis tsis tas siv cov chives txiav tam sim ntawd, koj tuaj yeem tso qhov kawg hauv dej thiab khaws cia rau hauv lub tub yees rau ob peb hnub.

Koj tseem tuaj yeem khov chives los ntawm kev txiav lawv thiab muab tso rau hauv lub freezer hnab. Ntxiv dua thiab, qhov tsw poob ib yam dab tsi hauv kev txhais lus thiab nws zoo dua los siv lawv tshiab.

Chives ua tau zoo cog hauv tsev, yog li rau cov khoom tshiab ntawm chives, sim cog rau hauv lub lauj kaub, tej zaum nrog lwm cov tshuaj ntsuab kom muaj kev noj qab haus huv tshiab.