Cov Tswv Yim Nthuav Qis - Yuav Ua Li Cas Khaws Qos Hauv Ib Lub Qhov

Cov txheej txheem:

Cov Tswv Yim Nthuav Qis - Yuav Ua Li Cas Khaws Qos Hauv Ib Lub Qhov
Cov Tswv Yim Nthuav Qis - Yuav Ua Li Cas Khaws Qos Hauv Ib Lub Qhov

Video: Cov Tswv Yim Nthuav Qis - Yuav Ua Li Cas Khaws Qos Hauv Ib Lub Qhov

Video: Cov Tswv Yim Nthuav Qis - Yuav Ua Li Cas Khaws Qos Hauv Ib Lub Qhov
Video: Saib Mis paub Poj niam (hluas nkauj) tus yam ntxwv lub siab 2024, Hlis ntuj nqeg
Anonim

Ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg hmo ntuj, uas suav nrog lwm cov qoob loo hauv Ntiaj Teb Tshiab xws li txiv lws suav, kua txob, thiab haus luam yeeb, cov qos yaj ywm thawj zaug tau coj los ntawm Asmeskas mus rau Tebchaws Europe xyoo 1573. Ib qho tseem ceeb ntawm Irish peasant noj, qos yaj ywm tau qhia nyob rau hauv 1590 thiab yog ib qho khoom noj khoom haus tseem ceeb uas muab calories (cov hmoov txhuv nplej siab / qab zib), ib qho me me ntawm cov protein, vitamin C, B1, thiab riboflavin nrog rau lwm cov khoom noj txhua hnub. Ib txwm nyob rau lub sijhawm ntawd, khaws cov qos yaj ywm hauv av yog ib txoj hauv kev los xyuas kom muaj zaub mov txaus thoob plaws lub caij ntuj no.

Qhia khaws Qos yaj ywm

Feem ntau hais lus, khaws cov qos yaj ywm hauv av tsis yog txoj kev pom zoo tshaj plaws, tshwj xeeb tshaj yog rau kev khaws cia ntev. Tso cov tubers nyob rau hauv av nyob rau hauv ib tug hnyav txheej ntawm av uas tej zaum nws thiaj li yuav ntub yuav feem ntau yeej tsim tej yam kev mob uas yuav rot lub qos yaj ywm los yog txhawb sprouting. Cov huab cua txias ntawm 38 txog 45 degrees F. (3-7 C.) pom hauv cellars lossis hauv qab daus yog qhov zoo tagnrho rau feem ntau cov qos yaj ywm cia.

Thaum cov qos yaj ywm tau sau lawm, lawv tuaj yeem khaws cia rau ncua sij hawm ntev npaum li lawv khaws cia qhuav thiab tawm ntawm tshav ntuj. Cov nplooj thiab paj ntawm qos yaj ywm muaj tshuaj lom thiab lub tuber nws tus kheej yuav dhau los ua ntsuab thiab lom yog nyob rau hauv lub hnub, yog li qhov tsis muaj. Lub teeb yog ib qho tseem ceeb thaum khaws cov qos yaj ywm hauv av.

Thaum tib neeg feem ntau khaws cov qos yaj ywm hauv tsev hauv lub cellar lossis zoo li, khaws cov qos yaj ywm hauv av tau ntev lawm ib txwm khaws cia, siv cov qos yaj ywm pits rau lub caij ntuj no cia. Thaum tsim ib lub lauj kaub qos yaj ywm, kev tsim kho kom zoo yog tus yuam sij rau kev tiv thaiv rot hauv spuds thiab tso cai rau koj khawb tawm tsuas yog ob peb yam koj xav tau ntawm ib lub sijhawm.

Yuav ua li cas khaws qos yaj ywm hauv lub qhov

Tsim ib lub lauj kaub qos yaj ywm yog qhov yooj yim. Ua ntej, nrhiav thaj chaw sab nraum zoov uas tseem qhuav qhuav, xws li txoj kab nqes lossis toj. Tsis txhob xaiv qhov chaw uas cov dej nag nyiam hauv pas dej, vim tias cov khoom khaws cia yuav lwj.

Thaum tsim lub lauj kaub qos yaj ywm, khawb 1 mus rau 2 ko taw (31-61 cm.) qhov tob tob ntawm qhov dav nyob ntawm seb muaj pes tsawg tus qos yaj ywm koj xav khaws. Tom qab ntawd sau rau hauv qab ntawm lub qhov nrog 3 ntiv tes (8 cm.) ntawm huv si, qhuav straw thiab muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib txheej. Koj tuaj yeem khaws tau txog li ob lub pob qos yaj ywm hauv ib lub qhov los yog 16 nkas loos qhuav (60 L.) yog tias koj tsis tuaj yeem qhwv koj lub hlwb nyob ib ncig ntawm lub peck lossis ib lub bushel.

Ntxiv ntxiv ib txheej tob ntawm cov quav cab rau saum cov qos yaj ywm, ntawm 1 txog 3 ko taw (31-91 cm.) tob, nyob ntawm qhov hnyav ntawm huab cua hauv koj cheeb tsam.

Thaum kawg, muab cov av uas tau khawb yav dhau los ntawm lub qhov rov qab los rau saum, npog cov straw tshiab kom txog thaum nws tuab li 3 ntiv tes (8 cm.) tuab thiab tsis muaj quav cab.

Nyob rau hauv huab cua huab cua lossis tsuas yog txhawm rau tiv thaiv ntxiv, koj tuaj yeem khawb lub qhov tob dua li qhov tau hais los saum toj no thiab muab lub thoob yas huv ntawm lub kaum sab xis 45 ° rau hauv lub qhov. Sau lub chim nrog tubers thiab tso lub hau rau nws, loosely kaw. Tom qab ntawd ua raws li cov lus qhia saum toj no pib nrog npog lub thoob nrog 1 mus rau 3 ko taw (31-91 cm.) ntawm straw.

Kev siv cov qos yaj ywm rau lub caij ntuj no yuav tsum tiv thaiv cov spuds rau 120 hnub lossis tsawg kawg mus txog lub caij ntuj no.

Pom zoo: