Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Tau Lub Vaj Tshiab: Lub Tswv Yim Kom Khaws Zaub Los ntawm Canning

Cov txheej txheem:

Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Tau Lub Vaj Tshiab: Lub Tswv Yim Kom Khaws Zaub Los ntawm Canning
Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Tau Lub Vaj Tshiab: Lub Tswv Yim Kom Khaws Zaub Los ntawm Canning

Video: Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Tau Lub Vaj Tshiab: Lub Tswv Yim Kom Khaws Zaub Los ntawm Canning

Video: Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Tau Lub Vaj Tshiab: Lub Tswv Yim Kom Khaws Zaub Los ntawm Canning
Video: khwv nyiaj tsis nce tes yog vim li cas 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Canning zaub los ntawm lub vaj yog lub sij hawm qhuas thiab muaj txiaj ntsig zoo los khaws koj cov qoob loo. Nws yuav muab cov rhawv zeb uas zoo nkaus li zoo saib zoo li lawv yuav noj. Uas tau hais tias, khaws cia zaub los ntawm cov kaus poom tuaj yeem txaus ntshai heev yog tias nws tsis ua tiav. Koj yuav tsum tsis txhob cia koj tus kheej ntshai ntawm kev sim, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom paub txog qhov txaus ntshai. Mus nyeem ntawv kom paub ntau ntxiv txog yuav ua li cas thiaj ua tau cov khoom tshiab.

Saib zaub los ntawm Canning

Canning yog ib txoj hauv kev qub heev ntawm kev khaws zaub mov uas muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hnub ua ntej tub yees. Yeej, ib lub hub yog ntim nrog zaub mov, haum nrog lub hau, thiab boiled nyob rau hauv dej rau ib lub sij hawm ntawm lub sij hawm. Kev kub hnyiab yuav tsum tua cov kab mob phem hauv cov zaub mov thiab quab yuam cua tawm ntawm lub hub, kaw lub hau rau saum nrog lub tshuab nqus tsev.

Qhov kev ntshai loj thaum nws los txog rau hauv cov zaub hauv kaus poom yog cov kab mob botulism, cov kab mob uas muaj peev xwm ua rau tuag taus uas loj hlob hauv qhov chaw ntub dej, tsis muaj oxygen, tsis muaj kua qaub. Muaj ob txoj kev sib txawv ntawm cov kaus poom: da dej thiab siab.

Cov kaus poom dej da dej yog qhov zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo, uas muaj cov kua qaub thiab tsis muaj cov kab mob botulism zoo. Cov zaub, txawm li cas los xij, muaj cov kua qaub tsawg heev thiab yuav tsum tau muaj ntau lub zog siab ntau. Koj yuav tsum tau ceev faj tshwj xeeb thaum lub kaus poom zaub. Yog tias koj tsis paub meej txog qhov ua tiav ntawm koj qhov project, nws yog qhov zoo dua los tsuas yog tom cov mos txwv thiab muab pov tseg.

Kev khaws zaub los ntawm cov kaus poom yuav tsum muaj qee yam khoom tshwj xeeb. Koj yuav xav tau cov thawv ntim khoom nrog ob lub hau - ib daim yog tiaj tus nrog cov roj hmab nyias nyias rau hauv qab thiab lwm qhov yog lub nplhaib hlau uas ntsia hlau ncig saum lub hub.

Rau cov kaus poom dej, koj tsuas yog xav tau lub lauj kaub loj heev. Rau cov kaus poom siab, koj xav tau lub kaus mom siab, lub lauj kaub tshwj xeeb nrog lub qhov tso pa tawm, ntsuas qhov siab, thiab lub hau uas tuaj yeem clamped.

Canning tuaj yeem ua kom yuam kev thiab ua tsis ncaj ncees tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij, yog li nyeem qee qhov ntxiv ua ntej koj sim koj tus kheej. National Center for Home Food Preservation yog ib qhov zoo ntawm cov ncauj lus kom ntxaws ntxiv.

Pom zoo: