Napini Kale Siv - Kawm Txog Kev Loj Hlob Napini Nroj Tsuag Hauv Lub Vaj

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Koj yuav tau hnov txog rapini, ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg turnip uas zoo li me me, nplooj nplooj zaub nrog me me, daj paj. Nrov nyob rau hauv Italian cuisine, nws ncaj ncees tsis ntev los no ua nws txoj kev hla lub pas dej. Rapini feem ntau hu ua broccoli rabe ntawm no, yog li koj yuav tau hnov txog nws los ntawm lub npe ntawd, tab sis ua li cas txog napini? Napini yog dab tsi? Napini qee zaum hu ua kale rabe yog li koj tuaj yeem pom qhov twg qhov no pib ua kom tsis meej pem. Tsis txhob txhawj, cov ntaub ntawv qhia txog kab laum hauv qab no yuav qhia ncaj qha rau koj, ntxiv rau qhia koj txog kev siv napini kale thiab yuav ua li cas loj hlob koj tus kheej.

Kale Rabe Information

Kale yog ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg brassica uas suav nrog zaub paj, Brussels sprouts, zaub qhwv, zaub qhwv, thiab txawm radishes. Txhua yam ntawm cov nroj tsuag no tau loj hlob tshwj xeeb rau ib tus yam ntxwv tshwj xeeb, txawm tias nws yog rau nws cov nplooj cua, edible qia, peppery ntsuab, los yog ntsim hauv paus. Txawm hais tias cov qoob loo brassica tshwj xeeb yog cog rau cov yam ntxwv xaiv, qee zaum lwm qhov ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem noj tau zoo.

Yog li, kale feem ntau loj hlob rau nws cov nplooj, tab sis li cas txog lwm qhov ntawm kale? Puas yog lawv noj tau? Thaum cov zaub ntsuab pib paj, nws feem ntau hu ua 'bolting' thiab tsis yogyuav tsum yog qhov zoo. Flowering feem ntau ua rau ntsuab iab. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kale, flowering yog ib qho zoo heev. Thaum flowering, stems, paj, thiab nplooj ntawm kale yog muaj kua, flavorful, thiab hu ua napini - tsis txhob yuav tsis meej pem nrog rapini.

How to Grow Napini

Ntau ntau yam ntawm kale yuav tsim napini, tab sis muaj qee qhov tshwj xeeb bred rau nws. Russo-Siberian kales (Brassica napus) yog mos dua lawv cov European counterparts (B. oleracea), yog li ua rau lawv heev haum rau loj hlob rau hauv napini nroj tsuag. Cov Russo-Siberian kales no zoo kawg nkaus te hardy rau -10 F. (-23 C.) thiab cog rau lub caij nplooj zeeg, overwintered, thiab tso cai rau tsim lawv tuab, qab zib, thiab kev sib tw paj tua.

Tom qab lub caij ntuj no, ib hnub ntev ntev dua 12 teev, napini yuav tawm mus. Nyob ntawm thaj tsam, cov nroj tsuag napini loj hlob tuaj yeem pib thaum lub Peb Hlis thiab xaus rau lub caij nplooj ntoo hlav lig lossis lub caij ntuj sov thaum ntxov nyob ntawm cov qoob loo ntawm kale.

Thaum cog cov nroj tsuag napini, ncaj qha sow cov noob nyob rau lub caij ntuj sov lig lossis thaum ntxov caij nplooj zeeg. Npog cov noob nrog ½ nti (1.5 cm.) ntawm av. Khaws thaj chaw seeded moist thiab tsis muaj nroj tsuag. Yog tias koj cheeb tsam tau daus, npog cov nroj tsuag kale nrog mulch lossis straw los tiv thaiv lawv. Cov napini yuav tsum npaj kom sau qee lub sijhawm hauv lub Peb Hlis lossis mus rau lub caij ntuj sov thaum ntxov nyob ntawm seb hom kale.

Napini Kale Siv

Napini tuaj yeem muaj xim ntawm ntsuab mus rau ntshav, tab sis yuav tig ntsuab tsaus txawm tias thaum siav. Nws yog cov nplua nuj nyob hauv calcium, thiab muaj tag nrho cov vitamin A, C, thiab K ntawm ib tug neeg.nyiaj pab txhua hnub.

Qee tus neeg hais txog 'napini' ua lub caij nplooj ntoo hlav ntawm tsob ntoo brassica. Thaum lub caij nplooj ntoos hlav tawg ntawm lwm cov brassicas kuj tau noj tau, napini hais txog napus kale buds. Cov zaub no qab heev thiab me me nws tau siv ntau yam.

Tsis tas yuav ntxiv ntau cov khoom xyaw rau napini. Ib qho yooj yim sauté nrog txiv roj roj, qej, ntsev, thiab kua txob tuaj yeem ua tiav nrog ib lub txiv qaub tshiab thiab qhov ntawd yog nws. Los yog koj tuaj yeem tau txais tswv yim ntau dua thiab ntxiv tws napini rau omelets thiab frittatas. Ntxiv rau mov pilaf los yog risotto thaum ob peb feeb kawg ntawm kev ua noj. Tsis txhob overcook napini. Ua noj raws li koj xav tau broccoli nrog ceev sauté lossis chav.

Napini khub zoo nkauj nrog cov nplej zom lossis taum dawb nrog cov lus qhia ntawm txiv qaub thiab shaving ntawm pecorino Romano. Yeej, napini tuaj yeem hloov pauv hauv txhua daim ntawv qhia uas hu rau brassica veggie xws li broccoli lossis txawm tias asparagus.