Yog Pigweed Edible: Kawm Txog Kev Siv Pigweed Nroj Tsuag Hauv Lub Vaj

Cov txheej txheem:

Yog Pigweed Edible: Kawm Txog Kev Siv Pigweed Nroj Tsuag Hauv Lub Vaj
Yog Pigweed Edible: Kawm Txog Kev Siv Pigweed Nroj Tsuag Hauv Lub Vaj

Video: Yog Pigweed Edible: Kawm Txog Kev Siv Pigweed Nroj Tsuag Hauv Lub Vaj

Video: Yog Pigweed Edible: Kawm Txog Kev Siv Pigweed Nroj Tsuag Hauv Lub Vaj
Video: Tshuaj Zoo Heev Rau Peb Poj Niam Thaum Yug Me Nyuam Tas 4/11/2021 2024, Hlis ntuj nqeg
Anonim

Siv cov nroj tsuag pigweed hauv chav ua noj yog ib txoj hauv kev los tswj cov nroj tsuag no uas ntau tus neeg ua teb hu ua kab tsuag lossis nroj. Feem ntau thoob plaws hauv Teb Chaws Asmeskas, pigweed yog noj tau los ntawm nws cov nplooj thiab stems mus rau nws cov noob me me.

Pigweed yog dab tsi?

Pigweed (Amaranthus retroflexus) yog ib qho ntawm cov nroj tsuag uas pom nyob rau hauv pastures hauv Teb Chaws Asmeskas, tab sis koj kuj yuav pom nws hauv koj lub vaj. Zoo li lwm cov nroj tsuag, nws yog tawv, loj hlob nyob rau hauv ntau yam mob thiab tiv thaiv ntau yam tshuaj tua kab mob.

Muaj ntau ntau hom nroj tsuag hu ua pigweed, ib tsev neeg loj kuj hu ua amaranth. Tsev neeg tej zaum tuaj hauv Asmeskas tab sis tam sim no loj hlob thoob plaws ntiaj teb. Nws suav nrog cultivated cereals thiab ntau cov nroj tsuag suav hais tias yog cov nroj tsuag.

Cov pigweeds uas koj yuav ntsib hauv Teb Chaws Asmeskas lub vaj txhua tus zoo sib xws thiab tuaj yeem loj hlob hauv qhov siab li ntawm 4 ntiv tes (10 cm.) mus txog 6 ko taw (2 m.). Cov nplooj yog yooj yim thiab oval-puab, feem ntau nrog ib co xim liab. Cov stems khov kho thiab paj yog unremarkable.

Pigweed puas noj tau?

Yog, cov nroj tsuag hauv lub vaj peb hu ua pigweed, suav nrog cov npua npua, los ntawm tsev neeg amaranth, noj tau. Txhua feem ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem noj tau, tab sis cov nplooj me me thiab cov lus qhia loj hlob ntawm cov nroj tsuag laus yog qhov tastiest thiab nyiam tshaj plaws. Cov noob muaj zaub mov zoo, noj tau, thiab tsis yooj yim rau sau.

Yog li koj tuaj yeem noj pigweed li cas? Siv nws nyob rau hauv feem ntau ntawm txoj kev koj yuav muaj lwm yam edible ntsuab. Rau noj nyoos, lo nrog cov nplooj me me thiab cov tua tshiab. Cov no tuaj yeem siv tau zoo li zaub zaub ntsuab lossis spinach. Cov nplooj me thiab laus tuaj yeem sautéed lossis steamed, siv raws li koj yuav chard lossis turnip zaub. Cov nplooj muaj cov vitamins A thiab C, hlau, thiab calcium.

Pigweed cog siv suav nrog kev sau thiab noj cov noob, nyoos lossis siav. Cov noob muaj txiaj ntsig tshwj xeeb thiab muaj cov protein ntau, fiber ntau, thiab cov vitamins A thiab C. Koj tuaj yeem noj cov noob nyoos, ci, siav ua cov cereal kub, thiab txawm popped zoo li paj kws.

Yog koj txaus siab rau pigweed ntawm koj lub vaj, nco ntsoov tias koj tsis tau txau tshuaj tua kab lossis tshuaj tua kab rau nws ua ntej sau qoob. Tsis tas li ntawd, nco ntsoov tias qee yam, xws li Amaranthus spinosus, muaj cov pob txha ntse uas yuav tsum tau zam lossis tshem tawm.

Disclaimer: Cov ntsiab lus ntawm tsab xov xwm no yog siv rau kev kawm thiab kev ua liaj ua teb nkaus xwb. Ua ntej siv lossis noj NYIAJ tshuaj ntsuab lossis tsob nroj rau kev siv tshuaj los yog lwm yam, thov nrog tus kws kho mob, kws kho mob, lossis lwm tus kws tshaj lij rau kev tawm tswv yim.

Pom zoo: