Post Harvest Pear Handling Guide: Yuav Ua Li Cas Khaws Pears Tom Qab Koj Xaiv Lawv

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Anonim

Pears tsuas yog nyob rau lub caij nyoog ntawm qee lub sijhawm txhua xyoo tab sis kev khaws cia thiab tuav cov pears tuaj yeem ua rau lawv lub neej txee ntev dua kom lawv muaj peev xwm txaus siab rau lub hlis tom qab sau. Yuav ua li cas khaws pears tom qab sau qoob? Nyeem rau kom paub txog kev tuav cov txiv pear tom qab thiab yuav ua li cas nrog cov txiv pear tom qab sau.

Hais txog khaws cia thiab tuav pears

Hauv kev lag luam, pears tau sau ua ntej cov txiv hmab txiv ntoo siav. Qhov no yog vim cov txiv hmab txiv ntoo unripe tsis tshua muaj kev puas tsuaj thaum thauj thiab khaws cia. Tsis tas li ntawd, thaum pears tau sau tsawg dua siav, lawv muaj lub neej ntev dua thiab, nrog kev tuav pov hwm zoo tom qab sau qoob, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muag hauv khw rau txog rau rau yim lub hlis.

Cov kev cai tib yam siv rau tus tswv tsev. Tau kawg, koj tuaj yeem xaiv pears zoo kawg nkaus los ntawm tsob ntoo yog tias koj xav noj tam sim ntawd, tab sis yog tias koj xav kom lub neej ntev, pears yuav tsum tau khaws thaum lawv laus tab sis tseem tsis tau siav.

Koj ua li cas thiaj paub tseeb tias thaum cov txiv hmab txiv ntoo siav tseem tsis siav? Pears maj mam ripen los ntawm sab hauv tawm tom qab lawv tau khaws. Ib tug ripe pear yuav muaj ib co muab thaum koj maj mam nyem cov txiv hmab txiv ntoo. Xim kuj yog ib qho qhia txogripeness tab sis tsis ze li txhim khu kev qha raws li kev xav ntawm pear. Yog tias koj xav sau pears rau lub caij ntuj no cia, xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas tseem ruaj khov thaum maj mam nyem.

How to khaws Pears

Post-harvest pear tuav yog nyob ntawm qhov ripeness ntawm txiv hmab txiv ntoo. Yog tias koj tau sau cov pears uas muab thaum maj mam nyem (thiab muab cov qauv zoo li no rau kev ntsuas zoo!), noj lawv sai li sai tau.

Koj ua dab tsi nrog cov txiv hmab txiv ntoo ruaj khov tom qab sau qoob loo? Ua ntej tshaj, xaiv cov pear zoo rau kev khaws cia ntev. Pears xws li Anjou, Bosch, Comice thiab Lub caij ntuj no Nelis txhua lub khw muag khoom zoo. Ntawm daim ntawv ntawd, thaum Bartlett pears tsis yog lub caij ntuj no pears, lawv tuaj yeem khaws cia ntev heev.

Dua, khaws pears thaum lawv loj tab sis tsis siav. Thaum cov pears tau sau lawm, khaws cia ntawm qhov kub thiab txias yog qhov tseem ceeb. Khaws cov txiv hmab txiv ntoo ntawm 30 degrees F. (-1 C.) thiab ntawm 85 mus rau 90% av noo. Txhua qhov txias thiab cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua puas, txhua qhov sov nws yuav ripen sai. Bartlett pears yuav khaws cia ntawm qhov kub no rau ob mus rau peb lub hlis thaum lub caij ntuj no ntau yam yuav khaws cia rau peb mus rau tsib lub hlis.

Thaum koj npaj noj pears, muab sijhawm me ntsis rau lawv kom siav ntawm chav tsev kub. Bartletts yuav tsum zaum ntawm chav sov li plaub mus rau tsib hnub kom siav, tsib mus rau xya hnub rau Bosch thiab Comice, thiab xya mus rau kaum hnub rau Anjou. Qhov ntev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau nyob rau hauv txias cia, ntev nws yuav siv sij hawm rau nws ripen. Yog tias koj tsis tuaj yeem tos, maj nrawm cov txheej txheem ripening los ntawm lo cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib lub hnab ntawv nrog txiv tsawb los yog txiv apples.

Kaw covripening pears txhua hnub. Maj mam nias ntawm caj dab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog koj tus ntiv tes xoo; Yog hais tias nws muab, lub pear yog ripe. Tsis tas li ntawd, khaws lub qhov muag tawm rau pears lwj. Cov lus qub qub "ib txiv apple phem tuaj yeem ua rau pawg" mus rau pears ib yam nkaus. Muab pov tseg lossis siv cov pears tam sim ntawd uas qhia txog kev puas tsuaj.

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