Kev Ua Kom Zoo Nrog Native Edibles: Cov Nroj Tsuag Koj tuaj yeem noj thiab loj hlob

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Kev cog qoob loo yog ib txoj hauv kev khaws cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab npaj ntawm tes nrog tus nqi tsawg. Tsim kom muaj ib lub vaj zaub uas noj tau yooj yim dua thiab pheej yig dua. Kev cog cov zaub mov uas ib txwm tshwm sim hauv koj cheeb tsam muab cov nroj tsuag zoo rau cov xwm txheej thiab tiv taus ntau yam kab thiab kab mob.

Raws li ib qho ntxiv, cov tshuaj ntsuab thiab zaub muaj ntau thiab txaus nyiam rau cov noog thiab lwm yam tsiaj qus.

Vim li cas thiaj loj hlob ib lub vaj zaub?

Koj tsis tas yuav nyob nruab nrab ntawm kev sib kis kom txaus siab rau cov zaub mov tshiab ntawm koj lub vaj. Kev loj hlob cov zaub mov hauv vaj tsuas yog lwm txoj hauv kev txhawb nqa tsiaj qus thiab tsiaj txhu, nrog rau muab ntau haiv neeg hauv koj cov zaub mov.

Muaj ntau hom nroj tsuag uas koj tuaj yeem noj tau, ntau yam uas tshwm sim thaum koj nyob thiab yuav vam meej nrog kev saib xyuas tsawg kawg nkaus. Cov khoom noj hauv haiv neeg yuav luag tsis muaj tseeb hauv lawv cov kev xav tau loj hlob, tau yoog rau thaj av ntau pua xyoo.

Cov khoom noj qus muaj cov khoom tshwj xeeb uas lawv tau muaj sia nyob tsis muaj kev cuam tshuam tib neeg thiab raug hloov kho kom txaus siab rau lawv cov xwm txheej xws li hom av, dej nag, qhov kub thiab txias, kev tshawb nrhiav tsiaj, kab mob, thiab kab tsuag hauv cheeb tsam. Qhov no ua rau cov khoom noj uas ib txwm siv tau yooj yim dua los tsa dua li cov kab txawv lossis cov bred ntau yam.

Ntau ntawm pebtshuaj ntsuab thiab zaub ob npaug ua zaub mov thiab tshuaj. Cov zaub mov qus yuav tsum tsis txhob sib sau ua ke raws li txoj cai, vim muaj ntau yam raug hem, tab sis muaj ntau lub chaw cog qoob loo rau cov tsiaj qus.

Txhim Khoom Noj Khoom Haus Hauv Lub Zos

Thaum koj xav txog cov tsiaj qus noj, tej zaum koj yuav xav txog nceb lossis txiv hmab txiv ntoo. Cov no yog cov khoom uas feem ntau tsis zoo rau forage rau, tab sis ntau lwm hom nroj tsuag yuav tsum tau tso tseg ib leeg los txhawb cov hav zoov qus thiab txuas ntxiv yug me nyuam. Qee qhov wackier hom zaub mov ib txwm yog cov nroj tsuag.

Purslane yog cov nroj tsuag muaj ntau yam nrog cov nplooj me me. Nws qab qab heev hauv cov zaub xam lav lossis tuaj yeem sautéed thiab ntxiv rau txhua lub tais. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv Omega-3 fatty acids, ntau cov vitamins, nrog rau folate, thiamin, thiab niacin. Hauv North America muaj ntau yam tsiaj qus xws li:

• Dandelions
• Woodsorrel
• Lambsquarter
• Clover
• Plantain
• Ball Mustard
• Bull Thistle
• Yellow Dock
• Ntsuab Leek
• Prickly Lettuce
• Mullein

Nyob teb chaws cog qoob loo koj noj tau

Muaj ntau cov txiv ntoo, ntoo, tsob ntoo, xyoob ntoo, thiab xyoob ntoo uas yog zaub mov qus. Nco ntsoov tias koj cov av yuav txhawb nqa txhua cov nroj tsuag xav tau thiab sim ua raws li cov uas loj hlob hauv koj qhov xwm txheej. Qhov ntawd txhais tau tias yog tias koj lub vaj tse muaj tsob ntoo heev, xaiv cov nroj tsuag uas nyiam thaj chaw hav zoov, nrog lub teeb ci ntsa iab thiab nplua nuj av. Yog tias koj nyob hauv cheeb tsam arid, xaiv cov nroj tsuag uas nyiam cov av gritty, ntau lub hnub, thiab nruab hnub tshav kub.

Ib npe ntawm cov neeg sib tw muaj peev xwm rau ntau thaj tsam yuav zoo li no:

• Oxeye Daisy
• Basswood
• Solomon's Seal
• Ntsuab txiv ntseej

Violet Yaj

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws

• Serviceberries
• American Persimmon
• Salmonberry
• YBlack Walnut
• Hickory
• Hazelnut
• Ntsuab dos