Elephant qej yog dab tsi - Kawm Txog Elephant qej cog thiab saib xyuas

Cov txheej txheem:

Elephant qej yog dab tsi - Kawm Txog Elephant qej cog thiab saib xyuas
Elephant qej yog dab tsi - Kawm Txog Elephant qej cog thiab saib xyuas

Video: Elephant qej yog dab tsi - Kawm Txog Elephant qej cog thiab saib xyuas

Video: Elephant qej yog dab tsi - Kawm Txog Elephant qej cog thiab saib xyuas
Video: Siv Yis Neeb Leej Cawm Seej Music Video Short 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Feem ntau cov neeg epicureans siv qej nyob rau hauv yuav luag txhua hnub los txhim kho qhov tsw ntawm peb cov kev tsim ua noj. Lwm cov nroj tsuag uas tuaj yeem siv los qhia qhov zoo sib xws, txawm tias sib dua, tsw ntawm qej yog ntxhw qej. Koj loj hlob ntxhw qej thiab dab tsi ntawm ntxhw qej siv? Nyeem rau kom paub ntxiv.

Elephant qej yog dab tsi?

Elephant qej (Allium ampeloprasum) zoo li lub qej loj heev tab sis qhov tseeb, tsis yog qej tseeb; es tsis txhob nws yog ze ze rau ib tug leek. Nws yog ib tug hardy noob nrog loj xiav-ntsuab nplooj. Qhov no tshuaj ntsuab perennial boasts ib tug outsized paj yeeb los yog ntshav paj stalk uas tshwm nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav los yog lub caij ntuj sov. Hauv qab av, ib lub noob loj uas muaj tsib mus rau rau qhov loj cloves ncig los ntawm cov me me loj hlob tuaj. Allium tsob nroj no ncav cuag qhov siab li ntawm 3 feet (1 m.) los ntawm qhov muag mus rau qhov kawg ntawm txoj hlua zoo li nplooj, thiab tuaj hauv Asia.

How to Grow Elephant qej

tshuaj ntsuab no yooj yim loj hlob thiab ib zaug tsim, yuav tsum tau saib xyuas me ntsis. Yuav cov noob qoob loo loj los ntawm tus neeg muag khoom lossis sim teeb tsa cov uas pom ntawm cov khw muag khoom noj. Elephant qej yuav ntawm cov khw muag khoom noj yuav tsis tawg, txawm li cas los xij, vim lawv feem ntau txau nrog kev loj hlob inhibitor los tiv thaiv.tawg paj. Nrhiav lub taub hau uas ruaj khov nrog cov ntaub ntawv qhuav.

Nrog ntxhw qej cog feem ntau cov av yuav ua tau, tab sis rau qhov muag loj tshaj plaws, pib nrog qhov nruab nrab ntawm cov av zoo. Khawb ib tug ko taw (31 cm.) rau hauv av thiab kho nrog 1.5 nkas loos (3.5 L.) thoob ntawm xuab zeb, granite hmoov av, humus / peat moss sib tov ib 2 ko taw los ntawm 2 ko taw (61 x 61 cm.) mus rau 3. ko taw los ntawm 3 ko taw (1 x 1 m.) ntu thiab sib tov zoo. Hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus nrog qee qhov muaj hnub nyoog zoo thiab mulch ncig cov nroj tsuag nrog tws nplooj thiab / los yog sawdust kom cov nroj tsuag ntawm bay. Qhov no tseem yuav txhawb nqa cov nroj tsuag raws li kev hloov kho decompose los yog tawg.

Ntsuab qej nyiam lub hnub puv thiab tuaj yeem loj hlob hauv thaj chaw huab cua mus rau thaj chaw sov. Nyob rau hauv cov huab cua txias, cog rau lub caij nplooj zeeg los yog caij nplooj ntoos hlav thaum nyob rau hauv sov cheeb tsam cov tshuaj ntsuab tuaj yeem cog rau lub caij nplooj ntoos hlav, caij nplooj zeeg, los yog lub caij ntuj no.

Tua lub noob rau hauv cloves rau kev nthuav tawm. Qee cov cloves me dua thiab hu ua corms, uas loj hlob rau sab nraud ntawm lub teeb. Yog tias koj cog cov corms no, lawv yuav tsim cov nroj tsuag uas tsis yog paj ntoo hauv thawj xyoo nrog lub teeb los yog ib qho loj clove. Hauv xyoo thib ob, clove yuav pib sib cais ua ntau lub cloves, yog li tsis txhob quav ntsej cov corms. Nws yuav siv sij hawm ob xyoos, tab sis thaum kawg koj yuav tau txais lub taub hau zoo ntawm ntxhw qej.

Kev saib xyuas thiab sau qoob qaib ntxhw

Ib zaug cog, kev tu ntxhw qej yog yooj yim zoo nkauj. Cov nroj tsuag tsis tas yuav muab faib los yog sau txhua xyoo, tab sis tuaj yeem tso tseg ib leeg nyob qhov twg nws yuav kis mus rau hauv ib pawg ntawm ntau lub taub hau paj. Cov clumps no tuaj yeem ua tausab laug raws li ornamentals thiab deterrents rau cov kab tsuag xws li aphids, tab sis nws thiaj li dhau los ua neeg coob coob, ua rau kev loj hlob stunted.

Dej tus ntxhw ntxhw thaum thawj zaug cog thiab tsis tu ncua nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav nrog 1 nti (2.5 cm.) dej ib lub lis piam. Dej cov nroj tsuag thaum sawv ntxov kom cov av dries thaum hmo ntuj kom tsis txhob muaj kab mob. Tsis txhob ywg dej thaum qej nplooj pib qhuav, uas yog qhov qhia tias nws yog lub sijhawm sau qoob.

Ntsuab qej yuav tsum npaj kom khaws thaum nplooj tig daj thiab tuag rov qab - txog 90 hnub tom qab cog. Thaum ib nrab ntawm nplooj tau tuag rov qab, loosen cov av nyob ib ncig ntawm lub noob nrog ib tug trowel. Koj tuaj yeem sab saum toj ntawm cov nroj tsuag tsis paub tab (scapes) thaum lawv sib tw ua ntej tawg. Qhov no yuav coj cov nroj tsuag ntau zog los tsim qhov muag teev loj.

Ntsuab Qej Siv

Scapes tuaj yeem khaws, fermented, do kib, thiab txawm tias khov rau hauv lub hnab rov qab, nyoos, txog li ib xyoos. Lub teeb nws tus kheej tuaj yeem siv tau raws li cov qij li niaj zaus, txawm tias muaj qhov tsw me me. Tag nrho lub teeb tuaj yeem ci tag nrho thiab siv los ua kis rau lub khob cij. Nws tuaj yeem sautéed, hlais, noj nyoos, lossis minced.

Kev ziab lub noob tawm hauv qhov txias, qhuav hauv qab daus rau ob peb lub hlis yuav ua rau lub neej ntawm qej thiab ua kom muaj qhov tsw qab. Dai cov qij kom qhuav thiab khaws cia ntev txog kaum hli.

Pom zoo: