Durum Nplej - Yuav Ua Li Cas Loj hlob Durum Nplej Hauv Lub Vaj

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Asmeskas noj ntau hom nplej hauv nws ntau hom kev lag luam. Feem ntau ntawm nws tau ua tiav thiab cov bran, endosperm, thiab cov kab mob raug muab cais tawm, tawm hauv av dawb zaub mov tsis muaj hmoov dawb. Kev siv cov nplej tag nrho yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua thiab nplua nuj nyob hauv fiber ntau cov zaub mov, vitamins B, thiab antioxidants; Yog vim li cas ntau gardeners xaiv loj hlob lawv tus kheej. Yuav ua li cas loj hlob koj tus kheej durum nplej, piv txwv li? Durum nplej yog dab tsi? Nyeem rau kom paub yuav ua li cas cog qoob loo durum nplej thiab kev saib xyuas durum nplej.

Durum Nplej yog dab tsi?

Raws li koj tab tom slurping koj spaghetti Bolognese, koj puas tau nres xav paub meej tias cov nplej zom ua los ntawm? Txawm hais tias cov nplej zom tuaj yeem ua los ntawm lwm hom nplej, durum nplej tau suav hais tias yog qhov zoo dua rau kev tsim cov nplej zom. Durum nplej, Triticum turgidum, yog siv rau feem ntau qhuav pastas thiab couscous li zoo li rau tsa thiab ca breads thoob plaws hauv Middle East.

Durum Nplej Qhia

Durum tsuas yog tetraploid nkaus xwb (plaub pawg ntawm chromosomes) hom nplej uas tau cog rau kev lag luam niaj hnub no. Nws tau tsim los ntawm kev xaiv khoom tsim los ntawm domesticated emmer nplej cog hauv nruab nrabTeb chaws Europe thiab ze East nyob ib ncig ntawm 7,000 BC. Zoo li emmer nplej, durum yog awned, txhais tau tias nws muaj bristles.

Hauv Latin, Durum txhais tau tias "nyuaj" thiab, qhov tseeb, durum nplej yog qhov nyuaj tshaj plaws ntawm tag nrho cov hom nplej, txhais tau tias nws muaj cov kernels nyuaj tshaj. Nws yog ib lub caij nplooj ntoos hlav cog qoob loo feem ntau nyob rau sab qaum teb Great Plains. Thaum durum nplej tuaj yeem siv los ua mov ci, nws yuav luag tsuas yog siv los ua cov hmoov nplej semolina rau pastas.

How to Grow Durum Nplej

Peb txhua tus xav txog daim av ntawm waving nplej, tab sis txawm tias ib daim phiaj me me tuaj yeem ua rau tus neeg ua teb hauv tsev txaus cov nplej rau hauv tsev. Kev cog ob peb phaus ntawm cov noob tuaj yeem hloov mus ua yim npaug ntau npaum li cov nplej uas noj tau, yog li txawm tias ib daim phiaj me me ntawm cov nplej yuav tsum muaj txaus rau tsev neeg nruab nrab.

Durum nplej, lub caij nplooj ntoo hlav, yuav tsum tau cog thaum ntxov raws li av tuaj yeem ua haujlwm. Npaj ib qhov chaw tshav ntuj nyob rau lub caij nplooj ntoos zeeg los ntawm plowing thiab ces mus txog thiab sow noob nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav. Qhov zoo tshaj plaws, cov av pH yuav tsum nyob nruab nrab, nyob ib ncig ntawm 6.4.

Cov noob tuaj yeem tshaj tawm ntawm tes hauv ib qho me me. Nws tuaj yeem cog rau hauv kab raws li koj xav tau lwm hom qoob loo. Npog cov noob los ntawm raking nws mus rau qhov tob ntawm 1 mus rau 1 ½ ntiv tes (2.5-4 cm.) thiab tamp hauv thaj tsam ntawm cov noob.

Durum Wheat Care

Thaum thaj tsam tau noob, tsis muaj kev saib xyuas ntau ntxiv thaum cog nplej durum. Tsuas yog nco ntsoov muab cov nroj tsuag ib nti (2.5 cm.) dej ib lub lis piam. Tau kawg, yog tias koj tau txais lub sijhawm qhuav qhuav, dej ntau dua.

Nyob zoo sow sow ua ke nary ib tsob nroj yuav loj hlob, muaj sij hawm los zaum rov qab qhuaskoj tus kheej yoj teb nplej tau ob peb lub hlis, mus txog rau thaum lub caij sau qoob thiab txis.