2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55
Yog tias koj muaj hmoo txaus tau noj Italian kib kua txob, koj tsis tas yuav xav cog koj tus kheej. Loj hlob koj tus kheej Italian kib peppers yog tej zaum tib txoj kev uas peb coob leej yuav puas tau replicate no Italian delicacy, tshwj tsis yog tias koj nyob ze lub khw uas tshwj xeeb hauv Italian cuisine, tau kawg. Cov neeg uas tsis tau noj qhov kev zoo siab no xav nug, "Dab tsi yog Italian kib peppers?" Nyeem rau kom paub txog Italian peppers rau kib thiab dab tsi Italian kib kua txob ntau yam muaj.
Italian Frying Peppers yog dab tsi?
Italian kib kua txob yog hom Capsicum txhua xyoo hloov pauv hu ua Cubanelle, Italianelles, lossis Sweet Italian Long peppers. Tsis zoo li ntau unripe peppers uas iab nyob rau hauv tsw, Italian frying peppers yog qab zib nyob rau hauv txhua txhua theem ntawm ntsuab mus rau daj mus rau liab. Nyob rau hauv cov xim, lawv txawv ntawm citron citron mus rau tob hav zoov ntsuab ripening rau txiv kab ntxwv thiab ces liab thaum tag nrho ripe.
Italian peppers rau kib yog cov yam ntxwv ntawm Italian cuisine. Lawv yog ob qho tib si qab zib thiab ntsim me ntsis, txog 6 ntiv tes (15 cm.) ntev thiab tapered los ntawm qia mus rau lub ntsis. Cov nqaij yog nyias dua li tswb kua txob thiab nrog ob peb cov noob, lawv zoo meej rauhlais thiab kib. Raw, lawv yog nkig thiab qab zib / ntsim, tab sis kib lawv imparts ib tug ilv smoky tsw.
Muaj ntau hom Italian kib kua txob ntau yam tab sis feem ntau pom Italian heirloom noob ntau yam yog "Jimmy Nardello." Qhov ntau yam no tau pub rau Seed Saver Exchange hauv 1983 los ntawm Nardello tsev neeg. Lawv raug coj los ntawm Southern Italian ntug hiav txwv nroog ntawm Ruoti hauv 1887 los ntawm Guiseppe thiab Angela Nardello. Ntau yam muaj npe tom qab lawv tus tub, Jimmy.
Loj hlob Italian Frying Peppers
Italian kib kua txob siv sijhawm 60 mus rau 70 hnub kom ncav cuag kev loj hlob. Txhawm rau kom txaus siab rau kev sau ua ntej, pib cov noob hauv tsev yim lub lis piam ntxov. Lawv tuaj yeem loj hlob nyob rau hauv feem ntau cov huab cua sov nrog me ntsis los nag thiab vam meej nyob rau hauv tshav kub ntawm lub caij ntuj sov. Lawv yuav tsum tau loj hlob nyob rau hauv ib cheeb tsam nrog tsawg kawg yog rau teev ntawm lub hnub nyob rau ib hnub.
Txhawm rau cog cov kua txob Italian, sow cov noob txog ¼ nti (6 mm.) tob hauv qhov dej zoo hauv potting sib tov thiab dej kom txog thaum av noo. Khaws cov av noo. Khaws lub thawv rau hauv qhov chaw uas tsis tu ncua 70 txog 75 F. (21-24 C.) lossis sov dua.
Thaum cov yub muaj ob nplooj tag nrho, nyias nyias nyias los ntawm kev txiav rau hauv av. Tsiv cov kua txob hloov mus rau sab nraud thaum qhov nruab nrab hmo ntuj kub tsawg kawg yog 55 degrees F. (13 C.). Cia cov kev hloov pauv mus rau qhov kub thiab txias sab nraum zoov los ntawm kev maj mam nce lub sijhawm lawv siv sab nraud nyob rau ib lub lim tiam.
Thaum npaj cog cov qoob loo, xaiv qhov chaw uas tau txais lub hnub puv. Kho lub vaj av nrog sib npaug qhov chaw compost thiab quav. Nrog rau lub hoe, tsim cov nroj tsuag uas muaj 2 ko taw (61 cm.) sib nrug. Teem cov hloov pauv 18 ntiv tes (46 cm.) sib nrug hauv cov kab.
ncig cov nroj tsuag nrog ob peb nti (8 cm.) ntawm mulch los pab khaws cov av noo, retard weeds, thiab insulate cov hauv paus hniav. Teem ib ceg txheem ntseeg rau hauv av ze ntawm tsob ntoo thiab khi lub stalk ntawm tsob ntoo mus rau ceg txheem ntseeg loosely nrog twine.
Khaws cov av noo, tsawg kawg ib nti (2.5 cm.) ib lub lis piam nyob ntawm huab cua. Fertilize nrog ib tug ua tiav chiv xws li 5-10-10 thaum blooms pib tsim, los yog kis compost los yog quav quav nyob ib ncig ntawm lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag thiab dej kom huv si.
Thaum cov kua txob npaj tau, txiav tawm ntawm cov nroj tsuag. Tam sim no txhua yam koj tau ua yog txiav txim siab ua noj lawv li cas. Ib daim ntawv qhia yooj yim Italian rau cov kua txob no suav nrog cov kua txob hauv lub lauj kaub kub seasoned nrog ntsev, ces ua tiav lawv nrog sprinkling ntawm parmesan cheese. Ua tsaug nawb!
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