Khaws Broccoli Lub Taub Hau: Yuav Ua Li Cas Nrog Koj Cov Broccoli Sau

Cov txheej txheem:

Khaws Broccoli Lub Taub Hau: Yuav Ua Li Cas Nrog Koj Cov Broccoli Sau
Khaws Broccoli Lub Taub Hau: Yuav Ua Li Cas Nrog Koj Cov Broccoli Sau

Video: Khaws Broccoli Lub Taub Hau: Yuav Ua Li Cas Nrog Koj Cov Broccoli Sau

Video: Khaws Broccoli Lub Taub Hau: Yuav Ua Li Cas Nrog Koj Cov Broccoli Sau
Video: khwv nyiaj tsis nce tes yog vim li cas 2024, Hlis ntuj nqeg
Anonim

Broccoli nroj tsuag tsis paub txog cov qoob loo, tab sis yog tias koj muaj lub vaj loj txaus, koj yuav tau sau ntau cov zaub ntsuab ib zaug, ntau dua li noj tau. Khaws broccoli nyob rau hauv lub tub yees tsuas yog ua kom nws tshiab kom ntev, yog li koj yuav khaws cov zaub qhwv tshiab kom siv tau ntev li cas?

Kev khaws cov qoob loo qoob loo yog qhov yooj yim thiab tuaj yeem ua tiav ob peb txoj kev sib txawv. Nyeem ntxiv kom paub yuav ua li cas nrog koj cov qoob loo broccoli.

Khaws Broccoli hauv lub tub yees

Broccoli tsuas tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees ntev li ob lub lis piam. Qhov ntev nws khaws cia, lub stems ntau dua thiab ntau cov as-ham nws poob. Tias yog vim li cas kev kawm yuav ua li cas nrog broccoli tom qab sau qoob loo yuav tso cai rau koj khaws cov tsw thiab khoom noj khoom haus ntau tshaj plaws yam tsis tau nkim zaub mov.

Ua ntej noj cov qoob loo tshiab, nws yog ib lub tswv yim zoo los ntxuav nws. Txhua qhov chaw nruab nrab ntawm cov florets ua qhov zais zoo rau cov kab kab, thiab yog tias koj tsis xav noj lawv, koj yuav tsum ntxuav lawv tawm.

Siv sov, tsis txias los yog dej kub, nrog me ntsis dawb vinegar ntxiv thiab tsau cov broccoli kom txog thaum cov kab ntab mus rau saum. Tsis txhob tso dej ntau tshaj 15 feeb. Cia cov broccoli tso rau ntawm daim phuam ntxuav tais diav thiab mam li npaj raws li xav tau.

Yog koj tsis mus noj broccolitam sim ntawd, cia li muab broccoli tso rau hauv ib lub hnab yas perforated nyob rau hauv lub crisper ntawm lub fridge. Tsis txhob ntxuav, vim ua li ntawd yuav txhawb pwm.

Koj Yuav Khaws Cov Zaub Zaub Noj Ua Li Cas?

Yog tias koj paub tias koj muaj zaub qhwv ntau dua li siv tau sai sai, koj yuav xav tsis thoob tias yuav ua li cas nrog koj cov qoob loo broccoli. Yog tias tsis yog ib qho kev xaiv, koj muaj peb txoj kev xaiv: kaus poom, khov, los yog pickling. Kev khov yog feem ntau yog txoj kev siv ntau tshaj plaws / nyiam siv.

Txias khaws cov tsw, xim, thiab cov as-ham zoo tshaj plaws thiab ua tau yooj yim heev. Thawj qhov uas yuav tsum tau ua yog ntxuav cov broccoli li saum toj no kom tshem tau cov kab. Tom ntej no, cais cov florets rau hauv qhov me me nrog me ntsis ntawm cov qia txuas thiab txiav cov qia seem rau hauv ib nti (2.5 cm.) pieces. Blanch cov khoom no rau hauv dej kub npau npau li peb feeb thiab sai sai plunge rau hauv dej khov rau lwm peb feeb kom txias cov zaub qhwv thiab tso tseg txoj kev ua noj.

Xwb, koj tuaj yeem ua rau cov zaub qhwv; dua, rau peb feeb thiab ces txias nws sai sai hauv ib da dej khov. Blanching tso cai rau broccoli khaws nws cov xim ntsuab, kev ntxhib los mos, thiab khoom noj khoom haus thaum tua cov kab mob phem.

Txiav cov broccoli txias thiab muab tso rau ntawm ib daim ntawv ncuav qab zib. Kev khov ua ntej ntawm daim ntawv ncuav qab zib ua ntej muab tso rau hauv ib lub hnab yuav ua rau koj tshem tawm ntau npaum li broccoli raws li xav tau rau pluas noj es tsis txhob khov tag nrho rau hauv ib qho loj loj. Muab tso rau hauv lub freezer rau 12 teev los yog li ntawd ces muab tso rau hauv lub hnab yas freezer thiab khaws cia rau hauv lub freezer rau txog rau lub hlis.

Pom zoo: