DIY Herbal Vinegars: Yuav Ua Li Cas Tshuaj Ntsuab Infused Vinegar

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Yog tias koj txaus siab ua koj tus kheej vinaigrettes, ces tej zaum koj yuav tau yuav tshuaj ntsuab infused vinegar thiab paub tias lawv tuaj yeem raug nqi ntau npaum li cas. Ua DIY tshuaj ntsuab vinegars tuaj yeem txuag koj nyiaj, yooj yim thiab lom zem ua, thiab ua khoom plig zoo.

Ib qho tshuaj ntsuab vinegar infusion tsuas yog vinegar nrog tshuaj ntsuab uas tuaj yeem tuaj ntawm koj lub vaj, lossis yuav. Muaj ntau yam zaub mov txawv zaub mov tuaj yeem pom, tab sis lawv txhua tus nyob rau hauv cov ntsiab lus.

Khoom rau Tshuaj ntsuab Infused Vinegar

Ua DIY tshuaj ntsuab vinegars, koj yuav xav tau huv, sterilized iav hub los yog lub raj mis thiab hau, vinegar (peb mam li mus rau tom qab), thiab tshiab los yog qhuav tshuaj ntsuab.

Lub fwj lossis lub hub yuav tsum muaj corks, ntsia hlau rau lub kaus mom, lossis ob lub kaus poom hau. Ntxuav cov khob ntim kom huv si nrog dej sov, soapy thiab yaug kom zoo. Sterilize lawv los ntawm immersing lawv nyob rau hauv boiling dej rau kaum feeb. Nco ntsoov muab cov rhawv zeb tso rau hauv cov dej npau npau thaum lawv tseem sov los ntawm kev ntxuav los yog lawv yuav tawg thiab tawg. Ua raws cov kauj ruam ib thiab ob rau lub kaus mom ib yam nkaus, lossis siv cov corks ua ntej kom tsis muaj menyuam.

Raws li cov kua txiv hmab txiv ntoo, ib txwm siv cov kua txiv hmab txiv ntoo dawb los yog cider vinegar tau siv los ua tshuaj ntsuab vinegar infusions. Ntawm ob qho no, cider vinegar muaj qhov txawv txav thaum distilled vinegar yog qhov nyuaj, yog li tsim kom muaj kev xav ntau dua.ntawm cov tshuaj infused. Niaj hnub no, ntau tus epicures siv cawv txiv hmab txiv ntoo uas, thaum kim dua, nqa nrog nws ntau yam khoom qab zib.

YYuav Ua Li Cas DIY Herbal Vinegars

Muaj ntau yam tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab kom pom. tab sis ntawm lawv lub siab lawv txhua tus zoo ib yam. Koj tuaj yeem siv tshuaj ntsuab qhuav los yog tshiab, txawm hais tias rau kuv lub palate, cov tshuaj ntsuab tshiab muaj ntau dua.

Siv cov tshuaj tshiab tshaj plaws uas koj tuaj yeem tau txais kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, qhov zoo tshaj yog cov uas tau khaws los ntawm koj lub vaj thaum sawv ntxov tom qab cov lwg qhuav. Tshem tawm tej yam tsis muaj xim, munched rau, los yog qhuav tshuaj ntsuab. Ntxuav cov tshuaj maj mam muab txhuam rau ntawm daim phuam huv.

Koj yuav xav tau peb mus rau plaub sprigs ntawm koj cov tshuaj ntsuab xaiv ib pint ntawm vinegar. Koj kuj tseem xav kom suav nrog cov khoom ntxiv xws li qej, jalapeño, berries, citrus tev, cinnamon, peppercorns, los yog mustard noob ntawm tus nqi ntawm ½ teaspoon (2.5 g.) ib pint. Ntxuav cov flavorings ua ntej siv. Yog tias siv tshuaj ntsuab qhuav, koj yuav xav tau 3 tablespoons (43 g.).

Simple Herbal Vinegar Recipe

Muab tshuaj ntsuab, txuj lom, txiv hmab txiv ntoo thiab/los yog zaub uas koj siv rau hauv sterilized pint jars. Tshav kub lub vinegar mus rau hauv qab boiling thiab ncuav tshaj cov khoom xyaw flavoring. Cia me ntsis qhov chaw nyob rau sab saum toj ntawm lub thawv thiab tom qab ntawd muab lub hau kaw kom huv.

Khaws cov tshuaj ntsuab vinegar infusions rau peb mus rau plaub lub lis piam kom tso cai rau kev tsim thiab sib yuav. Nyob rau hauv no juncture, saj lub vinegar. Yog xav tau, cia lub vinegar zaum thiab txhim kho ntev.

Thaum DIY vinegar nrog tshuaj ntsuab yog infused rau koj nyiam, lim cov khib nyiablos ntawm cheesecloth los yog kas fes lim thiab muab pov tseg. Ncuav lub strained vinegar rau hauv sterilized jars los yog fwj. Yog tias koj nyiam, ntxiv cov tshuaj tua kab mob rau hauv lub raj mis ua ntej sealing.

Tub tub yees thiab siv DIY tshuaj ntsuab vinegars hauv peb lub hlis. Yog tias koj xav khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo ntev dua, ua kom sov cov rhawv zeb raws li koj xav tau rau cov kaus poom los ntawm submerging lub hub ntawm vinegar nyob rau hauv lub boiling dej tank rau kaum feeb.

Yog tias cov khoom dhau los ua huab lossis pom cov cim ntawm pwm, muab pov tseg tam sim.