Root Cellar Designs: Yuav Ua Li Cas Siv Lub Hauv paus Cellar Khaws Khoom Noj

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Hauv thaj chaw uas lub caij hloov pauv tsis txwv lub peev xwm loj hlob txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txhua xyoo, lub hauv paus cellar yog tus yuam sij rau kev lag luam, khaws cia ntev ntev ntawm cov khoom thaum lub caij ntuj no. Tab sis dab tsi yog lub hauv paus cellar? Dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm cov hauv paus cellar cia? Thiab qhov twg hauv paus cellar tsim ua haujlwm zoo tshaj?

Lub hauv paus Cellar yog dab tsi?

Ua ntej yuav siv ntau lub tub yees, hauv paus cellars yog thawj txoj hauv kev khaws khoom noj rau lub caij ntuj no. Feem ntau nyob rau hauv av, ntau yam hauv paus cellar tsim muaj ib yam zoo sib xws - lub peev xwm los tuav cov khoom ntawm qhov xav tau kub thiab av noo yam tsis tas siv hluav taws xob. Lub siab xav txo qis cov pa roj carbon hneev taw tau tsim kev txaus siab ntxiv rau cov txiaj ntsig ntawm cov hauv paus cellar cia.

Cov hauv paus hauv paus niaj hnub tsim tuaj yeem suav nrog lub txee txias ua rau hauv qab daus ntawm lub tsev, ib lub cinder thaiv lossis nchuav cov pob zeb ua vaj tse ua rau sab ntawm lub toj lossis kev lag luam hauv av warehouses ua tiav nrog semi-trailer nkag mus. Hloov pauv, faus cov thawv ntim dej hauv av tuaj yeem muab qhov chaw txias txaus rau cov neeg uas tsis xav nqis peev los tsim lub hauv paus cellar.

Key Factors in Root Cellar Designs

• Kub: Rau lub sijhawm ntev ntawm cov qoob loo txias, qhov kub ntawm qhov kub ntawm33 txog 40 degrees F. (.6-4.5 C.) yog qhov zoo tagnrho. Kub nyob rau hauv qhov ntau no txo spoilage, tab sis tiv thaiv kom khov ntawm cov khoom.
• Hummidity: Tswj cov av noo siab kom txo tau cov evaporation uas ua rau wilted los yog limp khoom. Ib yam li ntawd, txo cov av noo tiv thaiv cov zaub qhuav los ntawm kev nqus dej ntau dhau.
• Qhov cua: Cov cua tswj tsis tau tsuas yog pab tswj qhov kub thiab txias, tab sis kuj tshem tawm cov roj ethylene thiab cov ntxhiab tsw uas tuaj yeem ua rau cov khoom tsim tawm. Thaum tsim lub hauv paus cellar, nws yog qhov zoo tshaj kom muaj cua nkag rau hauv cov phiaj xwm thawj zaug es tsis yog rov qab kho nws tom qab.
• Kev tswj lub teeb: Kev tsaus ntuj pab cov qoob loo tswj kom zoo thiab txo qis sprouting. Hauv cov qos yaj ywm, raug rau lub teeb txhawb nqa cov tawv nqaij ntsuab uas muaj cov co toxins. Khaws sab hauv ntawm lub hauv paus cellar tsaus los ntawm kev npog qhov rais thiab tua teeb.
• Kev siv tau: Kev siv tau yooj yim, qhov loj me thiab kev khaws cia cuam tshuam rau kev ua tau zoo ntawm cov hauv paus cellars. Tiv thaiv qhov yuav tsum tau taug kev los ntawm cov daus sib sib zog nqus kom khaws cov khoom tsim los ntawm kev tsim lub hauv paus cellar ze rau lub tsev. Ua kom nws loj txaus los tuav qhov xav tau ntawm lub caij ntuj no cov khoom tsim thiab siv cov khoom tsis muaj corrosive thiab bins.

Yuav siv lub hauv paus Cellar

Vim ib puag ncig thiab tsim qauv, nws yuav siv sij hawm me ntsis ntawm kev sim kawm paub siv cov hauv paus hauv paus. Qhov kev pom zoo dav dav tsis yog khaws cov txiv hmab txiv ntoo nrog zaub, raws li yav dhau los muab cov roj ethylene uas ua rau lub txee lub neej ntawm ntau cov veggies. Tsis tas li ntawd, ntau hom khoom muaj ntau qhov kev cia khoom sib txawv. Xav txogcov lus qhia no thaum koj kawm paub siv lub hauv paus cellar:

Cov thiab noo heev cia: 33-40 degrees F. (.6-4.5 C.); 90% lossis siab dua av noo.

• Beets
• Brussels sprouts
• Carrots

Yuav Celeriac

• Suav cabbage
• Ntsuab
• Jerusalem artichoke
• Kale
• Kohrabi
• Leej
• Parnips
• Radishes
• Rutabaga
• Sunchokes
• Turnips

Cold thiab moist cia: 33-40 degrees F. (.6-4.5 C.); 80-90% av noo.

• Apples
• Cabbage
• Cauliflower
• Eggplant
• Endive
• Grapefruit
• Grapes
• txiv kab ntxwv
• Pears
• qos yaj ywm

Txias thiab qhuav: 35-40 ° F. (1.7-4.5 C.); 60-70% av noo

• Karlic
• Green soybean pods
• Ntxhais

Sov thiab qhuav: 50-60 ° F. (10-15.5 C.); 60-70% av noo

• txiv lws suav ntsuab
• Pumpkins
• qos yaj ywm qab zib