2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55
Kaffir txiv qaub tsob ntoo (Citrus hystrix), tseem hu ua makrut txiv qaub, feem ntau zus rau siv nyob rau hauv Esxias cuisine. Thaum no tsob ntoo citrus dwarf, nce mus txog 5 feet (1.5 m.) siab, tuaj yeem loj hlob sab nraum zoov (ib xyoos puag ncig hauv USDA zones 9-10), nws yog qhov zoo tshaj plaws rau sab hauv tsev. Kaffir txiv qaub ntoo zoo nyob rau hauv potted ib puag ncig thiab yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm kev tso tawm ntawm lub patio lossis lawj, txawm li cas los xij, nws lub thawv yuav tsum muab cov kua dej txaus.
Kaffir Lime Leaves
Cov nplooj ntsuab tsaus ntsuab ntawm Kaffir txiv qaub ntoo yog qhov txawv heev. Kaffir txiv qaub nplooj zoo li ob nplooj sib sau ua ke, zoo li ib qho zoo li loj hlob los ntawm qhov kawg ntawm lwm qhov. Kaffir txiv qaub nplooj feem ntau yog siv los ua ib qho tseem ceeb rau flavoring ntau Asian tais diav xws li kua zaub, curries, thiab ntses.
Lawv tuaj yeem siv tau tshiab tawm ntawm tsob ntoo lossis los ntawm nplooj qhuav. Kaffir txiv qaub nplooj kuj tuaj yeem khov kom khaws lawv cov freshness. Kev khaws cov nplooj txhua ob peb lub lis piam yuav pab txhawb kev loj hlob. Crushing Kaffir txiv qaub nplooj yuav tso lawv cov roj tsw qab, uas emit ib qho citrus aroma.
About Kaffir Limes
Kaffir limes yog hais txog qhov loj ntawm Western txiv qaub. Lawv yog cov ntsuab tsaus nrog ib tug bumpy nto. Txhawm rau kom Kaffir txiv qaub ntoo los tsim cov txiv qaub, uanco ntsoov muab ntau lub teeb rau paj.
Vim lawv tsim cov kua txiv me me, cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov nqaij ntawm Kaffir txiv qaub tsis tshua siv, tab sis cov qaub-tasting rind tuaj yeem ua tau zoo grated thiab siv rau cov tais diav. Fresh Kaffir txiv qaub tuaj yeem khov siv lub hnab khov thiab siv raws li xav tau.
Kaffir limes muaj ntau tsev neeg siv ib yam nkaus, nrog rau kev tu thiab kho plaub hau.
Kaffir txiv qaub feem ntau tsis cuam tshuam los ntawm ntau yam kab tsuag tab sis tuaj yeem ua rau muaj kab mob los yog nplai yog tias tso ze ze cov nroj tsuag kab mob.
Txawm hais tias nws tuaj yeem cog ntoo Kaffir txiv qaub los ntawm cov noob, txoj kev no feem ntau nyuaj ua tiav. Ib yam li ntawd, cov ntoo grafted zoo li tawg thiab txi txiv ntxov dua li cov noob.
Kaffir Lime Tree Care
Txawm hais tias cov ntoo Kaffir txiv kab ntxwv ua siab ntev ntawm qhov qis dua qhov zoo tshaj plaws, muaj cov kev xav tau tshwj xeeb uas yuav tsum tau ua kom tau raws li qhov kev loj hlob zoo.
Kaffir limes nyiam lub hnub puv hauv cov av noo, zoo-drained av. Yog tias cog hauv tsev, nyob ze ntawm lub qhov rais tshav ntuj. Kaffir txiv qaub tsob ntoo txaus siab rau dej thiab qee qhov chaw ntub dej thaum lub caij loj hlob. Nco ntsoov, txawm li cas los xij, tias tsob ntoo no yog qhov yooj yim rau hauv paus rot yog tias khaws cia ntub dhau, yog li cia cov av qhuav tawm ntawm qee qhov dej. Kev tsis tu ncua pab nrog cov av noo.
Kaffir txiv qaub ntoo yog txias rhiab heev thiab yuav tsum tau tiv thaiv los ntawm Frost. Yog li ntawd, cov nroj tsuag no yuav tsum tau coj mus rau hauv tsev thaum lub caij ntuj no yog tias lawv loj hlob sab nraud. Lawv nyiam qhov kub hauv tsev nyob ib puag ncig 60 degrees F. (16 C.) lossis siab dua, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj no.
- Zoo li tsob ntoo tsob ntoo thaum hluas kom txhawb av thiab tsob ntoo bushy ntau dua.
NOTE: Lo lus "kafir" yog thawj zaug siv los hais rau cov neeg tsis yog Muslim, tab sis tom qab ntawd tau txais los ntawm cov neeg dawb colonialists los piav txog cov neeg xim lossis cov qhev. Nws yog vim li no, "Kaffir" yog suav tias yog nyob rau hauv qee thaj tsam raws li kev thuam thiab thuam. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov, txawm li cas los xij, nws cov lus siv hauv kab lus no tsis yog tsim los ua phem rau leej twg tab sis tsuas yog xa mus rau Kaffir txiv qaub tsob ntoo uas nws feem ntau paub hauv North America.
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