Can You Grow Allspice - Qhia Txog Kev Loj Hlob Allspice Herbs

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Anonim

Lub npe "Allspice" yog qhia txog kev sib xyaw ntawm cinnamon, nutmeg, juniper, thiab clove essence ntawm berries. Nrog rau tag nrho cov nomenclature, allspice pimenta yog dab tsi?

Allspice Pimenta yog dab tsi?

Allspice los ntawm qhuav, ntsuab berries ntawm Pimenta dioica. Cov tswv cuab ntawm tsev neeg myrtle (Myrtaceae) no muaj nyob rau hauv Central American lub teb chaws ntawm Guatemala, Mexico, thiab Honduras thiab tau xav tias coj los ntawm cov noog tsiv teb tsaws chaw. Nws yog haiv neeg hauv tebchaws Caribbean, tshwj xeeb yog Jamaica, thiab tau pom thawj zaug nyob ib puag ncig xyoo 1509 nrog nws lub npe los ntawm cov lus Mev "pimiento," lub ntsiab lus kua txob lossis peppercorn.

Keeb Kwm, allspice tau siv los khaws cov nqaij, feem ntau cov npua qus hu ua "boucan" thaum lub sijhawm xyoo pua 17th ntawm pirating raws Spanish Main, ua rau lawv raug sau npe tias "boucaneers," niaj hnub no hu ua "buccaneers.”

Allspice pimenta tseem hu ua "pimento" txawm hais tias nws tsis cuam tshuam nrog cov liab pimientos pom khoom rau hauv cov txiv ntseej ntsuab thiab swirling ncig hauv koj lub martini. Tsis yog allspice ib qho kev sib xyaw ntawm cov txuj lom raws li nws lub npe qhia, tab sis yog qhov tsw ntawm nws tus kheej muab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm qhov nruab nrab qhov loj me myrtle.

Allspice rauUa noj

Allspice yog siv rau txhua yam los ntawm cawv, khoom ci, nqaij marinades, zom cov pos hniav, khoom qab zib, thiab mincemeat rau cov khoom qab zib ntawm cov hnub so nyiam - eggnog. Allspice oleoresin yog ib qho kev sib xyaw ntawm cov roj ntawm no myrtle txiv hmab txiv ntoo thiab resin feem ntau siv hauv cov hnyuv ntxwm. Pickling txuj lom yog qhov ua ke ntawm cov av allspice pimenta thiab lub kaum os lwm yam txuj lom. Allspice rau kev ua noj, txawm li cas los xij, yuav tshwm sim nrog cov hmoov nplej los yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo.

Allspice rau kev ua noj yog procured los ntawm ziab ntawm me me ntsuab berries ntawm poj niam nroj tsuag ntawm allspice pimenta sau raws "pimento taug kev," ces feem ntau qhuav thiab crushed kom txog thaum hmoov thiab nplua nuj chaw nres nkoj wine hue. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm allspice pimenta kuj tseem tuaj yeem yuav thiab tom qab ntawd hauv av ua ntej siv rau qhov siab tshaj plaws. Cov txiv hmab txiv ntoo siav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntxhiab no yog cov gelatinous dhau los siv, yog li cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws ua ntej ripening thiab tej zaum kuj yuav raug crushed kom rho tawm lawv cov roj muaj zog.

Koj puas tuaj yeem loj hlob Allspice?

Nrog xws li kev siv ntau qhov kev siv, cov tshuaj ntsuab loj hlob zoo li qhov kev cia siab rau tus neeg ua haujlwm hauv tsev. Lo lus nug yog, "Koj puas tuaj yeem loj hlob allspice tshuaj ntsuab hauv ib lub vaj?"

Raws li tau hais dhau los, tsob ntoo ci ntsa iab nplooj ntsuab no tau pom nyob hauv thaj chaw huab cua sov ntawm West Indies, Caribbean, thiab Central America, yog li pom tseeb qhov huab cua uas zoo sib xws cov no yog qhov zoo tshaj plaws rau kev loj hlob allspice tshuaj ntsuab.

Thaum muab tshem tawm thiab cog rau hauv thaj chaw uas muaj huab cua tsis sib xws nrog cov saum toj no,tsob nroj tsis feem ntau dais txiv hmab txiv ntoo, yog li koj tuaj yeem loj hlob allspice? Yog lawm, tab sis nyob rau hauv feem ntau thaj tsam ntawm North America, los yog Europe rau qhov teeb meem, allspice tshuaj ntsuab yuav loj hlob tab sis fruiting yuav tsis tshwm sim. Hauv thaj chaw ntawm Hawaii uas huab cua zoo, allspice tau raug tsim los tom qab cov noob tau tso los ntawm cov noog thiab tuaj yeem loj hlob mus rau qhov siab ntawm 10 mus rau 60 feet (9-20 m.) siab.

Yog tias cog allspice pimenta hauv thaj chaw huab cua uas tsis yog huab cua sov rau subtropical, allspice yuav ua tau zoo hauv tsev cog khoom lossis txawm tias cog hauv tsev, vim nws yoog tau zoo rau kev cog qoob loo. Nco ntsoov tias allspice pimenta yog dioecious, txhais tau tias nws yuav tsum muaj txiv neej thiab poj niam cog rau txiv hmab txiv ntoo.

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