2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55
Koj puas tau hnov cov nroj tsuag sorghum? Nyob rau hauv ib lub sij hawm, sorghum yog ib qho tseem ceeb cov qoob loo thiab ua ib qho kev hloov qab zib rau ntau tus neeg. Dab tsi yog sorghum thiab lwm cov ntaub ntawv nthuav dav sorghum nyom peb tuaj yeem khawb li cas? Xav paub ntxiv.
Sorghum yog dab tsi?
Yog tias koj loj hlob hauv Midwestern lossis yav qab teb United States, tej zaum koj twb paub cov nroj tsuag sorghum. Tej zaum koj tau tsaug zog rau koj pog lub khob noom cookie kub slathered nrog oleo thiab drenched nyob rau hauv sorghum phoov. Okay, feem ntau yuav ib tug poj niam zoo nkauj niaj hnub ua biscuits nrog syrup los ntawm sorghum nroj tsuag txij li lub koob meej ntawm sorghum raws li ib tug qab zib hloov peaked nyob rau hauv lub 1880s.
Sorghum yog cov nyom nyom nyom siv rau cov nplej thiab zaub mov. Grain sorghum los yog broom sorghum luv dua, bred rau ntau dua nplej yields, thiab tseem hu ua "milo." Cov nyom txhua xyoo no xav tau dej me me thiab vam meej thaum lub caij ntuj sov ntev.
Cov noob nyom nyom muaj cov ntsiab lus protein ntau dua li pob kws thiab siv los ua cov khoom noj tseem ceeb rau nyuj thiab nqaij qaib. Cov nplej yog xim liab thiab tawv thaum ripe thiab npaj txhij rau sau. Tom qab ntawd lawv qhuav thiab khaws cia tag nrho.
Sweet sorghum (Sorghum vulgare) yog cog rau kev tsim cov kua qab zib. Sweet sorghum yogsau rau cov stalks, tsis yog nplej, uas yog ces crushed ntau npaum li qab zib los ua syrup. Cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov stalks crushed yog ces siav mus rau ib tug concentrated qab zib.
Tseem muaj dua lwm hom sorghum. Broom pob kws yog ze ze rau qab zib sorghum. Los ntawm qhov deb nws zoo li cov pob kws qab zib hauv thaj teb tab sis nws tsis muaj cobs, tsuas yog ib lub tassel loj rau saum. Lub tassel no yog siv rau, koj twv nws, ua brooms.
Qee cov sorghum tsuas yog ncav cuag li 5 feet (1.5 m.) hauv qhov siab, tab sis ntau cov nroj tsuag qab zib thiab broom cog tuaj yeem loj hlob mus txog 8 feet (2 m.).
Sorghum Grass Information
Cultivated nyob rau tim lyiv teb chaws tshaj 4,000 xyoo dhau los, loj hlob sorghum nyom noob qeb raws li tus naj npawb ob cereal qoob loo nyob rau hauv teb chaws Africa uas ntau lawm ntau tshaj 20 lab tons ib xyoo, ib feem peb ntawm lub ntiaj teb no.
Nqaij npua tuaj yeem ua av, tawg, ncu flaked thiab/los yog ci, siav zoo li mov, ua rau porridge, ci rau hauv breads, popped li pob kws, thiab m alted rau npias.
Hauv Tebchaws Meskas, sorghum yog cog feem ntau rau zaub mov thiab pub nplej. Ntau hom nplej sorghum muaj xws li:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo or milo maize
- Shallu
Sorghum tseem tuaj yeem ua haujlwm los ua cov qoob loo thiab cov quav ntsuab, hloov rau qee cov txheej txheem kev lag luam uas feem ntau siv pob kws, thiab nws cov stems yog siv los ua roj thiab cov khoom siv.
Ntau me ntsis ntawm cov sorghum uas loj hlob hauv Teb Chaws Asmeskas yog sorghum qab zib tab sis, ib zaug, nws yog kev lag luam vam meej. Qab zib tau ntxim nyiam thaum nruab nrab-1800's,yog li ntawd cov pej xeem tig mus rau sorghum syrup kom qab zib lawv cov zaub mov. Txawm li cas los xij, kev ua kua syrup los ntawm sorghum yog kev ua haujlwm hnyav heev thiab tau poob tawm ntawm kev nyiam ntawm lwm cov qoob loo, xws li pob kws phoov.
sorghum muaj hlau, calcium, thiab potassium. Ua ntej kev tsim cov vitamins txhua hnub, cov kws kho mob tau sau cov tshuaj sorghum syrup txhua hnub rau cov neeg uas muaj kev mob nkeeg ntsig txog qhov tsis txaus ntawm cov as-ham.
Growing Sorghum Grass
Sorghum vam meej nyob rau thaj tsam ntev, sov sov nrog temps tsis tu ncua tshaj 90 degrees F. (32 C.). Nws nyiam cov av xuab zeb thiab tuaj yeem tiv taus dej nyab thiab dej nag zoo dua li pob kws. Cog sorghum nyom noob feem ntau tshwm sim thaum lub Tsib Hlis lossis Lub Rau Hli thaum ntxov thaum cov av paub tseeb tias tau sov txaus.
Av tau npaj raws li nws yog rau pob kws nrog ntxiv cov organic chiv ua haujlwm rau hauv txaj ua ntej yub. Sorghum yog tus kheej fertile, yog li tsis zoo li pob kws, koj tsis xav tau ib lub phiaj xwm loj los pab hauv pollination. Sow cov noob ½ nti (1 cm.) tob thiab 4 nti (10 cm.) sib nrug. Nyias mus rau 8 ntiv tes (20 cm.) sib nrug thaum cov noob muaj 4 ntiv tes (10 cm.) siab.
Tom qab ntawd, cia thaj chaw ib ncig ntawm cov nroj tsuag tsis muaj kab mob. Fertilize rau lub lis piam tom qab cog nrog cov kua nitrogen siab heev.
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