Xaiv Zucchini Nroj Tsuag - Kawm Yuav Ua Li Cas Thiab Thaum Yuav Sau Zucchini Squash

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Xaiv Zucchini Nroj Tsuag - Kawm Yuav Ua Li Cas Thiab Thaum Yuav Sau Zucchini Squash
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Anonim

Zucchini yog cov zaub loj hlob sai sai uas ib feeb yuav yog qhov me me 3 ntiv tes (8 cm.) ntev thiab xyaum ua hmo ntuj dhau los ua tus taw thiab ib nrab (46 cm.) ntev dab. Nws tsis yog ib txwm yooj yim kom paub thaum xaiv txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thiab zucchini tsis muaj qhov zam. Yog li thaum twg zucchini npaj tuaj tos? Nyeem rau kom paub txhua yam av ntawm yuav ua li cas thiab thaum twg thiaj li yuav sau zucchini.

Zucchini Squash Harvesting

Zucchini yog lub caij ntuj sov squash, ib tug tswv cuab ntawm Cucurbita tsev neeg ntawm cov melons, taub dag, dib, thiab gourds kuj nyob. Zucchini hnub rov qab mus rau 5500 BC. nyob rau sab qaum teb ntawm South America. Tom qab ntawd nws tau "nrhiav" los ntawm European explorers thiab qhia rau hauv lawv lub teb chaws ntawm keeb kwm.

Zucchini loj hlob ntawm tsob ntoo uas tsis yog-vining nrog loj, tsaus ntsuab nplooj peppered nrog silvery grey streaks. Cov nplooj loj no muab ntxoov ntxoo rau cov txiv hmab txiv ntoo tab sis kuj nyiam ua si "nrhiav" nrog nws. Yog li ntawd, ib feeb koj muaj me me zucchini thiab seemingly nyob rau hauv lub tom ntej no, gargantuan txiv hmab txiv ntoo. Tias yog vim li cas ceev faj zucchini cog qoob loo yog qhov tseem ceeb heev. Cov txiv hmab txiv ntoo mammoth nyhav dhau los ua stringy nyob rau hauv nrog ib tug tawv sab nrauv. Feem ntau, thaum xaiv cov nroj tsuag zucchini, koj tab tom nrhiav me me, kev sib twtxiv hmab txiv ntoo uas qab zib thiab mos.

Cov nroj tsuag tsim cov txiv neej thiab poj niam paj, ua rau nws zoo meej squash loj hlob rau cov neeg uas muaj qhov chaw tsawg, vim cov nroj tsuag tsis xav tau lwm cov txiv hmab txiv ntoo. Ntseeg kuv, ib tsob nroj noj qab nyob zoo yuav tsim ntau dua cov txiv hmab txiv ntoo txaus rau feem ntau cov tsev neeg me. Qhov tseeb, kev sau qoob loo thiab khaws cia zucchini nyob rau lub sijhawm thiab cov xwm txheej yuav ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau tsis yog koj tsev neeg nkaus xwb tab sis koj cov phooj ywg thiab tsev neeg txuas ntxiv! Yog li thaum twg zucchini npaj tos?

Yuav Ua Li Cas thiab Thaum Tiav Zucchini

Qhov zoo tshaj plaws, zucchini squash sau qoob loo yuav pib thaum koj muaj txiv hmab txiv ntoo uas ntev li 6 txog 8 ntiv (15-20 cm.) ntev. Qee cov cultivars muaj txiv hmab txiv ntoo uas tseem noj tau txog li ib ko taw (31 cm.) ntev. Uas hais tias, yog tias koj tso cov txiv hmab txiv ntoo ntev dhau lawm, cov noob thiab cov rind tawv, ua rau nws tsis zoo.

Yog tias koj xaiv ntau zaus, cov txiv hmab txiv ntoo tau nrawm nrawm, uas tej zaum yuav yog qhov tsis zoo. Yog tias koj pom tias koj thiab koj li tau poob rau hauv cov zucchini ntau dua li siv tau, tso ob peb lub txiv hmab txiv ntoo rau ntawm tsob ntoo kom qeeb zuj zus.

Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog ntsuab tsaus (daj lossis dawb nyob ntawm ntau yam) thiab ruaj khov. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo hnov qab, tej zaum nws yuav rotting thiab yuav tsum muab pov tseg.

Sau thiab khaws cia zucchini

Tsis txhob rub cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo thaum zucchini squash sau. Koj yuav ua rau cov nroj tsuag puas. Txiav txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo ntawm qia.

Nrog nws cov nplooj dav, zucchini txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pom tau yooj yim, yog li ntawd, cov loj heev feem ntau pom zais qhov koj tsis tau muaj.pom txiv hmab txiv ntoo ua ntej. Xyuas hauv qab nplooj rau cov txiv hmab txiv ntoo zais. Ceev faj thaum koj mus yos hav zoov, tsam koj yuav ua rau cov nplooj thiab stems puas.

Tam sim no koj tau sau cov txiv, koj yuav khaws nws li cas? Khaws cov zucchini uas tsis tau ntxuav rau hauv ib lub hnab yas perforated lossis qhib lub hnab yas kom txog li ib lub lim tiam lossis khov cov txiv hmab txiv ntoo rau siv tom qab txoj kev. Muaj ob peb txoj hauv kev los ua qhov no. Kuv shred unpeeled zucchini, ntws nws nyob rau hauv ib tug colander, thiab ces nyem nws maj mam kom tshem tawm cov dej ntau dhau.

Muab tso rau hauv lub hnab ntim ntim ntim ntim lub thawv ntim thiab khov lawv kom lawv tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees. Kuv shred nws vim qhov kawg tshwm sim yuav zoo li zucchini qhob cij los yog kib zucchini ncuav. Koj tuaj yeem ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, ziab nws, thiab txiav rau hauv ib nti (2.5 cm.) cubes thiab muab tso rau hauv lub freezer hnab. Txawm li cas los xij, khov zucchini kav ntev txog peb lub hlis.

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