Yog Okra Leaves Edible: Kawm Txog Kev Noj Okra Leaves

Cov txheej txheem:

Yog Okra Leaves Edible: Kawm Txog Kev Noj Okra Leaves
Yog Okra Leaves Edible: Kawm Txog Kev Noj Okra Leaves

Video: Yog Okra Leaves Edible: Kawm Txog Kev Noj Okra Leaves

Video: Yog Okra Leaves Edible: Kawm Txog Kev Noj Okra Leaves
Video: Ntshaw nkauj hmoob nplog thiaj tau noj mij. 10/4/2017 2024, Kaum ib hlis
Anonim

Ntau tus neeg sab qaum teb yuav tsis tau sim, tab sis okra yog quintessentially yav qab teb thiab txuas rau cov zaub mov ntawm cheeb tsam. Txawm li cas los xij, ntau tus neeg nyob sab qab teb feem ntau tsuas yog siv cov kaus poom hauv lawv cov tais diav tab sis yuav ua li cas noj cov nplooj okra? Koj puas tuaj yeem noj cov nplooj ntawm okra?

Koj puas tuaj yeem noj nplooj ntawm Okra?

Okra tau xav tias muaj keeb kwm hauv tebchaws Africa thiab kev cog qoob loo kis mus rau Middle East, Is Nrias teb, thiab mus rau sab qab teb ntawm North America, feem ntau yuav coj los ntawm Fabkis los ntawm West Africa. Nws tau dhau los ua zaub mov nrov nyob rau sab qab teb ntawm Teb Chaws Asmeskas

Thaum nws yog cov pod uas nyiam tshaj plaws, nplooj okra yog, qhov tseeb, noj tau thiab. Tsis tsuas yog nplooj tab sis paj zoo nkauj thiab.

Nyob Okra Leaves

Okra yog ib hom hibiscus cog uas tau cog rau ornamental lub hom phiaj thiab ua zaub mov. Cov nplooj yog lub plawv zoo li tus, serrated, nruab nrab ntawm qhov loj me, ci ntsuab, thiab npog hauv cov bristles me me. Cov nplooj loj hlob alternated nrog tsib mus rau xya lobes ib stem.

Okra pods yog ib txwm muaj nyob rau hauv gumbo thiab feature prominently nyob rau hauv lwm cov tais diav yav qab teb. Qee tus neeg tsis nyiam lawv vim tias cov pods yog mucilaginous, alus ntev rau slimy. Cov pods feem ntau siv, xws li hauv gumbo, kom thicken soups los yog stews. Nws hloov tawm hais tias cov edible okra nplooj kuj muaj qhov thickening nam. Cov nplooj tuaj yeem noj nyoos lossis siav zoo li spinach, thiab ib qho zoo chiffonade (thinly txiav strips) ntxiv rau stew los yog kua zaub yuav thicken nws ib yam li roux los yog pob kws starch yuav.

Raws li tau hais, cov paj tuaj yeem noj tau, nrog rau cov noob, uas tuaj yeem siv hauv av thiab siv los ua kas fes hloov lossis nias rau roj.

Qhov tsw ntawm nplooj tau tshaj tawm tias me ntsis, tab sis me ntsis nyom, yog li nws ua haujlwm zoo nrog cov tsw qab xws li qej, dos, thiab kua txob. Nws tuaj yeem pom muaj nyob rau hauv ntau Indian curries thiab ua ke zoo nrog nqaij tais. Okra nplooj yog nplua nuj nyob rau hauv fiber ntau thiab kuj muaj cov vitamins A thiab C, calcium, protein, thiab hlau.

Sau qoob okra nplooj los ntawm lub caij ntuj sov mus txog rau lub caij nplooj zeeg thiab siv tam sim ntawd los yog khaws cia rau hauv lub hnab yas hauv lub tub yees ntev txog peb hnub.

Pom zoo: