2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55
Txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog qhov kev paub zoo - tom qab tag nrho cov xyoo ntawm kev ua haujlwm hnyav, kev cob qhia, pruning, thiab tu koj cov txiv hmab txiv ntoo hluas, nws thaum kawg dais cov txiv hmab txiv ntoo zoo meej uas koj tau npau suav rau ntau lub caij. Tu siab, tsis yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo fantasies muaj ib tug zoo siab xaus; Qee lub sij hawm lawv xaus nrog cov txiv hmab txiv ntoo, ib qho tsis kaj siab uas yuav tawm hauv cov neeg ua teb lub qhov ncauj.
Nyob zoo txiv hmab txiv ntoo yog dab tsi?
Txiv hmab txiv ntoo souring nyob rau hauv cov nroj tsuag yog ib qho teeb meem heev thiab tshwm sim nyob rau hauv citrus, figs, thiab txiv hmab. Nws yog tshwm sim los ntawm ntau yam av-yeasts uas tau nkag los ntawm daim tawv nqaij ntawm ripening txiv hmab txiv ntoo, qhov twg lawv pub, ua rau cov txiv hmab txiv ntoo fermentation. Cov qhov txhab yuav me me heev uas lawv tsis yooj yim pom ntawm lub qhov muag liab qab, tab sis tsis ntev cov dej-soaked me ntsis tshwm thiab kis thoob plaws cov txiv hmab txiv ntoo muaj kab mob.
Raws li cov poov xab ua hauj lwm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam, lawv zom cov ntaub so ntswg, uas ua slimy los yog yuav luag tag nrho cov kua thiab ooze ntawm daim tawv nqaij. Cov npuas roj tuaj yeem tshwm sim los ntawm qhov chaw tawg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo saum npoo thiab cov xim dawb rau cov xim dawb ntawm mycelium feem ntau tshwm. Cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam tuaj yeem hloov xim, tab sis qhov kev hloov xim no yog nyob ntawm ntau hom thiab ntau yam.
Yuav ua li cas kho SourTxiv hmab txiv ntoo
Koj tsis tuaj yeem txuag cov txiv hmab txiv ntoo twb cuam tshuam nrog qaub rot, tab sis koj tuaj yeem ua haujlwm los tiv thaiv nws hauv lwm tus. Tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo uas qhia tias qaub rot thiab cov txiv hmab txiv ntoo nyob ze, ceev faj tsis txhob nyem los yog sib cais. Qhov no yuav nyuaj rau cov txiv hmab txiv ntoo, yog li koj yuav tsum tau tshem tawm tag nrho pawg. Souring ntawm txiv hmab txiv ntoo nyhav hnyav dua rau cov nroj tsuag nrog cov txiv hmab txiv ntoo nruj nreem.
Kev puas tsuaj los ntawm cov kab tsuag xws li wasps, vinegar yoov, thiab beetles nrog rau cov noog thiab lawg, qhib daim tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tso cai rau kev nkag tau yooj yim rau cov poov xab. Kab tuaj yeem nqa spores rau ntawm lawv lub cev uas lawv tsis tuaj yeem rub mus rau hauv qhov txhab thaum lawv txav mus los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Kev tswj qhov kev puas tsuaj no tseem ceeb heev los tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov nroj tsuag.
Npuas kab thiab yoov, lossis txhim kho lub tsev tshuaj ntsuam nyob ib puag ncig koj cov nroj tsuag muaj teeb meem tuaj yeem txo qis kev kis kab mob yav tom ntej. Qhib lub ru tsev ntau dua kom tso cua nkag mus ntau dua thiab cov txiv hmab txiv ntoo nyias tuaj yeem txhim kho koj txoj hauv kev zoo, vim cov poov xab muaj lub sijhawm nyuaj nyob hauv qhov chaw qhuav.
Tsis muaj tshuaj tiv thaiv tsim los nrog qaub rot hauv siab, tab sis kaolin av nplaum siv rau cov txiv hmab txiv ntoo thaum ntxov ntawm lawv txoj kev loj hlob thiab rov siv dua ntau zaus yog qhov paub tsis meej rau cov yoov yoov.
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