2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55
Xav tau koj tus kheej txiv hmab txiv ntoo jelly lossis ua koj tus kheej cawv? Muaj ib lub txiv hmab nyob ntawd rau koj. Muaj ntau txhiab hom txiv hmab txiv ntoo muaj, tab sis tsuas yog ob peb lub kaum os tau loj hlob mus rau ib qho twg nrog tsawg dua 20 ua rau tag nrho lub ntiaj teb kev tsim khoom. Dab tsi yog qee yam ntawm ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab qee yam ntxwv ntawm ntau hom txiv hmab txiv ntoo?
Grapevine Types
Grapevine ntau yam tau muab faib ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov no txhais tau hais tias lub rooj grapes feem ntau yog siv rau kev noj thiab khaws cia thaum wine grapes yog rau, koj twv nws, wine. Qee hom txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem siv rau ob qho tib si.
American grapevine ntau yam thiab hybrids feem ntau yog zus raws li lub rooj txiv hmab txiv ntoo thiab rau juicing thiab canning. Lawv kuj yog ntau hom txiv hmab txiv ntoo rau cov neeg ua teb hauv tsev.
Au, muaj peb hom txiv hmab txiv ntoo, tab sis nws tsis nquag cog. Muaj ntau tshaj 20 hom txiv hmab txiv ntoo qus thoob plaws hauv Canada thiab Tebchaws Meskas. Plaub hom txiv hmab txiv ntoo ntau tshaj plaws yog:
- Riverbank grape (V. riparia)
- Frost grape (V. vulpine)
- Summer grape (V. aestivalis)
- Catbird grape (V. palmate)
Cov txiv hmab txiv ntoo no yog cov khoom noj tseem ceeb rau cov tsiaj qus thiab feem ntau pom muaj nyob hauv cov av ntub, hav zoov hav zoov ze ntawm cov kwj deg, pas dej thiab txoj kev. Feem ntau ntawm cov niaj hnub ntau yam ntawm lub rooj thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog muab los ntawm ib lossis ntau hom txiv hmab txiv ntoo qus.
Tej zaum yuav muaj ntau hom txiv hmab txiv ntoo uas haum rau loj hlob hauv koj lub vaj, nyob ntawm koj cheeb tsam huab cua. Cov cheeb tsam sov nrog kub, qhuav hnub thiab txias, tsaus ntuj yog qhov zoo tagnrho rau cog txiv hmab txiv ntoo, Vitis vinifera. Cov neeg nyob hauv thaj chaw txias dua tuaj yeem cog ntau yam txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo qus.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntau yam
Feem ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo cog hauv Tebchaws Meskas yog grafted European grapes. Qhov no yog vim muaj cov kab mob hauv Asmeskas cov av uas ua rau tuag taus rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis yog haiv neeg. Grafting mus rau rootstock ntawm ib txwm txiv hmab txiv ntoo muab cov European Tshuag ib tug natural resistance. Qee hom Fabkis-Asmeskas no suav nrog:
- Vidal Blanc
- Seyval Blanc
- DeChaunac
- Chambourcin
Ntau yam uas tsis yog European keeb kwm suav nrog:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot
American wine grapes (uas yog txias hardy tshaj cov hybrid los yog txawv teb chaws txiv hmab txiv ntoo) muaj xws li:
- Concord
- Delaware
- Txhob Cia Siab
- Canadice
Niagra Niagra
Concord tej zaum rings lub tswb, raws li nws yog ib lub rooj ntau yam txiv hmab txiv ntoo feem ntau ua rau hauv jelly. Niagra yog txiv hmab txiv ntoo dawb uas tseem qab noj tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod thiab Vanessa yogkuj nrov rooj grapes.
Muaj ntau ntau yam ntawm ob lub rooj thiab cov txiv hmab txiv ntoo, txhua tus muaj tus yam ntxwv tshwj xeeb. Lub chaw zov me nyuam zoo yuav tuaj yeem coj koj mus rau qhov twg ntau yam tsim nyog rau koj cheeb tsam.
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