Cog Horseradish hauv lauj kaub - Kawm Txog Horseradish Thawv Loj

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Yog tias koj tau cog qoob loo, ces koj tsuas yog paub zoo tias nws tuaj yeem ua rau mob heev. Txawm hais tias koj ua tib zoo khawb nws li cas, yuav tsis muaj qhov tsis ntseeg tias yuav muaj qee cov hauv paus hauv qab uas tom qab ntawd tsuas yog zoo siab heev kom nthuav tawm thiab tawm mus txhua qhov chaw. Cov tshuaj, ntawm chav kawm, yuav yog lub thawv cog horseradish. Nyeem ntawv kom paub seb yuav loj hlob horseradish hauv lub thawv li cas.

Horseradish Keeb Kwm

Ua ntej peb nkag mus rau hauv lub thawv horseradish loj hlob, Kuv xav qhia qee qhov keeb kwm nthuav dav horseradish. Horseradish keeb kwm nyob rau yav qab teb Russia thiab thaj tsam sab hnub tuaj ntawm Ukraine. Tshuaj ntsuab, nws ib txwm tau cog qoob loo rau ntau pua xyoo tsis yog siv ua zaub mov xwb, tab sis siv tshuaj ntsuab ib yam nkaus.

Horseradish tau muab tso rau hauv Passover Seder ua ib qho tshuaj iab thaum nruab nrab hnub nyoog thiab tseem siv los txog niaj hnub no. Hauv xyoo 1600, cov neeg European tau siv cov nroj tsuag ntsim no hauv lawv cov zaub mov. Nyob rau hauv nruab nrab-1800's, cov neeg tuaj txawv teb chaws coj horseradish mus rau Tebchaws Meskas nrog lub hom phiaj los tsim kev lag luam lag luam. Xyoo 1869, John Henry Heinz (yog, ntawm Heinz ketchup, thiab lwm yam) tau tsim thiab ntim nws niam cov kua ntses horseradish. Nws tau los ua ib qho ntawm thawj cov khoom qab zibmuag hauv Teb Chaws Asmeskas, thiab qhov seem yog keeb kwm raws li lawv hais.

Hnub no, feem ntau cov qoob loo cog qoob loo tau loj hlob nyob rau hauv thiab ib ncig ntawm Collinsville, Illinois - uas yog hais txog nws tus kheej li "lub peev horseradish ntawm lub ntiaj teb." Nws kuj tau loj hlob hauv Oregon, Washington, Wisconsin thiab California ntxiv rau hauv Canada thiab Europe. Koj, ib yam nkaus, tuaj yeem loj hlob horseradish. Nws tuaj yeem loj hlob li ib xyoos lossis ib xyoos ib zaug hauv USDA zone 5.

Kuv tsis tuaj yeem tiv thaiv qee qhov tseeb nthuav, tab sis kuv tsis txaus siab, rov qab mus cog horseradish hauv lauj kaub.

YYuav Ua Li Cas Loj Hlob Horseradish hauv Lub Thawv

Horseradish yog zus rau nws cov pungent, ntsim taproot. Cov nroj tsuag nws tus kheej hlob nyob rau hauv clumps nrog nplooj radiating tawm ntawm lub hauv paus. Nws loj hlob mus txog 2-3 feet (.6-.9 m.) hauv qhov siab. Cov nplooj tuaj yeem yog lub plawv zoo li tus, tapering los yog ua ke ntawm ob qho tib si thiab tej zaum yuav du, crinkled los yog lobed.

Cov nroj tsuag blooms lig caij nplooj ntoos hlav mus rau lub caij ntuj sov thiab ua txiv hmab txiv ntoo uas muaj 4-6 noob. Lub ntsiab taproot, uas muaj peev xwm ncav cuag ntau tshaj ib tug ko taw (30 cm.) nyob rau hauv ntev, yog tawm-dawb mus rau lub teeb tan. Tag nrho cov hauv paus system tuaj yeem ntev ob peb taw! Yog vim li cas lub thawv cog horseradish yog ib lub tswv yim zoo. Koj yuav tsum khawb ib lub qhov taub kom tau tag nrho cov hauv paus system tawm thiab, yog tias koj tsis ua, ntawm no nws rov los, thiab nrog kev ua pauj rau lub caij tom ntej!

Thaum cog horseradish hauv lauj kaub, xaiv lub lauj kaub uas muaj qhov dej ntws thiab tob txaus los txhawb cov hauv paus kev loj hlob (24-36 ntiv tes (.6-.9 m.) tob). Txawm hais tias horseradish yog txias hardy, cog koj lub thawv cog hauv paus tom qab txhua yam txaus ntshai ntawmFrost tau dhau los lossis pib hauv tsev.

Siv 2 (5 cm.) daim hauv paus txiav ntawm lub kaum sab xis 45-degree. Muab cov vertically tso rau hauv lub lauj kaub thiab sau nrog potting av kho nrog compost. Npog lub hauv paus nrog ib nti ntawm cov av sib tov thiab ib nti ntawm mulch. Khaws cov av noo, tab sis tsis ntub, thiab muab lub lauj kaub tso rau hauv ib lub hnub puv rau ib nrab ntxoov ntxoo.

Ntsuab zaub qhwv hauv lauj kaub

Tam sim no yog dab tsi? Horseradish kev saib xyuas hauv pots yog zoo nkauj nominal. Vim tias cov lauj kaub yuav qhuav sai dua hauv lub vaj, ua tib zoo saib xyuas cov dej noo; Tej zaum koj yuav tau dej ntau dua li cov cag nyob hauv lub vaj.

Txwv tsis pub, lub hauv paus yuav tsum pib tawm. Tom qab 140-160 hnub, cov cag ntoo yuav tsum tau npaj txhij rau sau thiab koj tuaj yeem ua koj tus kheej version ntawm Mr. Heinz niam lub horseradish sauce.