Tshuaj ntsuab Rau Nyij Pooj Teb - Kawm Yuav Ua Li Cas Loj hlob Japanese Tshuaj

2024 Tus sau: Chloe Blomfield | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-15 23:55

Lub vaj zaub ntsuab tau ua ib feem tseem ceeb ntawm kev coj noj coj ua ntawm Nyij Pooj tau ntau txhiab xyoo. Niaj hnub no, thaum peb hnov "tshuaj ntsuab" peb nyiam xav txog cov txuj lom peb nchuav rau ntawm peb cov zaub mov kom tsw. Txawm li cas los xij, Japanese tshuaj ntsuab nroj tsuag feem ntau muaj ob qho tib si ua noj thiab tshuaj noj. Ntau pua xyoo dhau los, koj tsis tuaj yeem khiav mus rau lub tsev kho mob hauv zos los kho mob, yog li cov khoom no tau kho hauv tsev nrog cov tshuaj ntsuab tshiab los ntawm lub vaj. Nyeem ntxiv kom kawm paub yuav ua li cas cog cov tshuaj Japanese hauv koj lub vaj. Tej zaum koj yuav pom tias koj twb tau loj hlob qee cov tshuaj Japanese thiab txuj lom.

YGrowing a Japanese Herb Garden

Txog rau thaum xyoo 1970, cov nroj tsuag tuaj yeem tsis tau tswj hwm. Vim li no, rau ntau pua xyoo cov neeg tsiv teb tsaws chaw tuaj rau Tebchaws Meskas los ntawm lwm lub tebchaws, xws li Nyiv Pooj Teb, feem ntau coj nrog lawv cov noob lossis cov nroj tsuag nyob ntawm lawv nyiam ua zaub mov noj thiab tshuaj ntsuab.

Qee ntawm cov nroj tsuag no tau zoo heev thiab ua rau muaj kev cuam tshuam, thaum lwm tus tawm tsam thiab tuag hauv lawv qhov chaw tshiab. Hauv lwm qhov xwm txheej, cov neeg tsiv teb tsaws chaw Asmeskas thaum ntxov pom tau hais tias qee yam tshuaj ntsuab twb tau loj hlob tuaj ntawm no. Txawm hais tias niaj hnub no cov khoom no tau tswj hwm los ntawm tsoomfwv cov koomhaum, koj tseem tuaj yeem tsim cov tshuaj ntsuab Japanesevaj txawm koj nyob qhov twg.

Lub vaj zaub ntsuab ib txwm muaj, zoo li cov potagers ntawm Tebchaws Europe, tau muab tso rau ze ntawm lub tsev. Qhov no tau npaj kom ib tus tuaj yeem taug kev tawm ntawm lub qhov rooj chav ua noj thiab tshem tawm qee cov tshuaj ntsuab tshiab rau kev ua noj lossis siv tshuaj. Japanese tshuaj ntsuab vaj muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub, ornamentals, thiab, ntawm chav kawm, ua noj thiab tshuaj Japanese tshuaj ntsuab thiab txuj lom.

Zoo li txhua lub vaj tshuaj ntsuab, cov nroj tsuag tuaj yeem pom hauv vaj txaj thiab hauv cov lauj kaub. Japanese tshuaj ntsuab lub vaj tau nteg tawm kom tsis yog tsuas yog siv tau, tab sis kuj ua kom zoo nkauj rau txhua qhov kev xav.

Tshuaj ntsuab rau Japanese Gardens

Txawm hais tias cov nroj tsuag Japanese vaj layout tsis txawv ntawm lwm cov nroj tsuag uas muaj thoob plaws ntiaj teb, cov tshuaj ntsuab rau Japanese vaj txawv. Nov yog qee qhov feem ntau Japanese tshuaj ntsuab nroj tsuag:

Shiso (Perilla fructescens) - Shiso tseem hu ua Japanese basil. Ob qho tib si nws txoj kev loj hlob thiab kev siv tshuaj ntsuab zoo ib yam li basil. Shiso yog siv nyob rau hauv yuav luag txhua theem. Cov sprouts yog siv los ua garnish, cov nplooj loj loj yog siv tag nrho li qhwv los yog shredded rau garnish, thiab paj buds yog pickled rau ib tug nyiam Japanese kho hu ua hojiso. Shiso los ntawm ob hom: ntsuab thiab liab.

Mizuna (Brassica rapa var. niposinica) - Mizuna yog Japanese mustard ntsuab uas siv tib yam li arugula. Nws ntxiv me ntsis peppery saj rau cov tais diav. Cov stalks kuj yog pickled. Mizuna yog cov nplooj me me uas loj hlob zoo tshaj plaws nyob rau hauv ntxoov ntxoo rau ib feem ntxoov ntxoo thiab tuaj yeem siv rau hauv cov thawv ntim khoom.

Mitsuba (Cryptotaenia japonica) - Kuj hu ua Japanese parsley, txawm hais tias txhua qhov chaw ntawm cov nroj tsuag noj tau, nws cov nplooj feem ntau siv los ua garnish.

Wasabina (Brassica juncea) - Lwm Japanese mustard ntsuab uas ntxiv cov ntsim tsw rau cov tais diav yog wasabina. Cov nplooj me me yog noj tshiab hauv zaub nyoos los yog siv hauv cov kua zaub, do fries los yog stews. Nws siv zoo li spinach.

Hawk Claw chili pepper (Capsicum annuum) - Loj hlob raws li cov kua txob ornamental thoob ntiaj teb, nyob rau hauv Nyiv, Hawk Claw chili peppers hu ua Takanotsume thiab yog ib qho tseem ceeb muaj nyob rau hauv noodle tais. thiab kua zaub. Lub claw-shaped chili peppers yog ntsim heev. Lawv feem ntau qhuav thiab av ua ntej siv.

Gobo/Burdock cag (Arctium lappa) - Hauv Teb Chaws Asmeskas, burdock feem ntau yog kho zoo li cov nroj tsuag tsis zoo. Txawm li cas los xij, hauv lwm lub tebchaws, suav nrog Nyij Pooj, burdock tau txais txiaj ntsig zoo raws li cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab tshuaj ntsuab. Nws cov hmoov txhuv nplej siab yog chock tag nrho ntawm cov vitamins thiab siv ntau zoo li qos yaj ywm. Cov tub ntxhais hluas paj stalks kuj siv zoo li artichoke.

Negi (Allium fistulosum) - Kuj hu ua Welsh dos, Negi yog ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg dos uas ib txwm siv zoo li scallions hauv ntau cov tais diav Japanese.

Wasabi (Wasibi japonica "Daruma") - Wasabi yog ib daim ntawv ntawm ntsuab horseradish. Nws cov cag tuab yog tsim rau hauv cov tsoos, ntsim muab tshuaj txhuam feem ntau pom hauv Japanese zaub mov txawv.